Cognome, nome
Sì, per me il secondo nome è il nome di battesimo, e il terzo è quello che per loro probabilmente sarebbe il secondo nome, usato raramente. Però József Attila non aveva due nomi di battesimo, ma aveva un cognome, e no, non è quello che pensi. Kovács Józsefné potrebbe essere un nome, ma in una conversazione non puoi chiamarla con nessuno di questi; magari si presenta, ma io continuo a non sapere come si chiama davvero.
Se è verdura, allora è purea
Non siamo una nazione che mangia molta verdura, ma se la mangiamo e non è in zuppa, la cuciniamo fino a farla diventare morbida, spesso la frulliamo, e aggiungiamo una dose di panna grassa e panna acida, giusto per non farla sembrare troppo salutare. E sì, a noi piace così.
Abbiamo un’idea diversa di cibi leggeri
È un attimo scoprire che per noi un “piatto leggero” non è un’insalata da sola, che mangiamo al massimo con un succulento pezzo di carne, ma per esempio túrós csusza (pasta con ricotta), perché dentro c’è poca carne. Quel po’ di pancetta non conta, e la panna acida rende tutto più gustoso.
Da noi si può usare la parola "néger"
Quasi nessuno dei miei amici stranieri non si è spaventato sentendo la parola "néger". Uno di loro, bianco come un lenzuolo, ha sussurrato che quella parola non si può proprio usare, è semplicemente vietata. È difficile spiegare che in ungherese, tra tante parole razziste o offensive, "néger" è una di quelle che non ha una connotazione negativa.
Non capisci la battuta?
Più siamo vicini a qualcuno, più possiamo permetterci battute pungenti a suo discapito. Quando lanciamo una frecciatina, di solito non vogliamo ferire, ma avvicinarci. Solo che lo facciamo in modo un po’ strano.
Consolo sempre i miei amici sensibili dicendo che quella non era una vera offesa. Se un ungherese vuole davvero prenderci in giro, lo capirai subito e non avrai dubbi sulle sue intenzioni.
Domande negative
Quando chiedo se vuoi una zuppa, se vuoi andare al cinema o se hai visto i miei occhiali, non lo faccio sperando in un no, ma semplicemente perché da noi si parla così, e lo trovo più educato. È così radicato in me che traduco letteralmente così anche in altre lingue.
No, non sono stato ovunque
Questa è una domanda tipica degli stranieri, soprattutto quelli provenienti da paesi grandi o addirittura continentali: sei stato ovunque in Ungheria?
È vero che il paese è piccolo, ma non è il Vaticano. Non ho visitato ogni centimetro quadrato, né ogni contea. Posso raccontarti di Budapest, del mio paese natale e di qualche altra città importante, ma no, non so quanti numeri civici ci sono in via Kossuth a Balmazújváros dove abitano gli Szabó.
