8 astuces méconnues pour utiliser le papier aluminium en cuisine

Si vous aimez faire du pain, des petits pains ou d’autres pâtisseries, sachez que le papier aluminium est parfait pour les garder au chaud plus longtemps ! Grâce à ses propriétés isolantes, il suffit d’envelopper vos viennoiseries encore tièdes dans du papier aluminium après un léger refroidissement. La température est alors assez basse pour ne pas poser de problème, et vous pourrez savourer des petits pains chauds et moelleux même en soirée !

Pour décorer un gâteau ou toute autre pâtisserie avec du glaçage, le papier aluminium peut remplacer une poche à douille ! Il suffit de le rouler, de couper l’extrémité, et voilà, vous êtes prêt à décorer avec précision.

Vos ciseaux sont émoussés et coupent mal ? Aiguisez-les avec du papier aluminium ! Déchirez un grand morceau, pliez-le trois fois, puis coupez plusieurs fois dedans avec vos ciseaux. Vous sentirez immédiatement la différence : ils seront plus tranchants et plus faciles à utiliser.

Gagnez du temps en plaçant un morceau de papier aluminium sous un plat ou un moule dans le four (évitez le fond du four pour ne pas bloquer la circulation de l’air). Cela recueille les gouttes et évite qu’elles brûlent, ce qui vous évite de frotter toute la soirée.

Les poêles en fonte sont super utiles, mais si vous cuisinez des plats qui collent, le nettoyage peut devenir pénible. Formez une boule avec du papier aluminium et utilisez-la pour frotter les résidus brûlés. En quelques secondes, tout disparaît, vous économisez un temps précieux.

Le papier aluminium peut aussi remplacer un entonnoir ! Si vous devez verser un liquide d’un bocal à un autre, déchirez un grand morceau et façonnez-le en entonnoir. Coupez la pointe (comme pour la poche à douille), placez-le dans le bocal, et versez sans risque de débordement.

Les surfaces chromées attirent la rouille, et plus elle s’installe, plus elle est difficile à enlever. Le papier aluminium peut aussi venir à bout de cette rouille : formez une boule et frottez la surface comme avec la fonte.

La banane, comme la plupart des fruits, émet du gaz éthylène. Ce gaz accélère non seulement son brunissement, mais aussi la maturation des fruits autour. Cela commence généralement à la tige, alors pour ralentir ce processus, enveloppez la tige dans du papier aluminium !