Bien Logo

La personne la plus âgée du monde : le secret d’une longue vie se trouve-t-il dans votre cuisine ?

Nyul Debóra4 min de lecture
Partager:
La personne la plus âgée du monde : le secret d’une longue vie se trouve-t-il dans votre cuisine ? — Santé
Dans cet article

Maria Branyas Morera est décédée en 2024, à l’âge de 117 ans et 168 jours, reconnue comme la personne la plus âgée connue au monde. Sa vie fut unique : elle a survécu à deux guerres mondiales, deux pandémies, élevé trois enfants et vu grandir treize arrière-petits-enfants. Avant de partir, elle a demandé aux médecins d’étudier sa santé pour découvrir le secret de sa longévité.

L’histoire de Maria est passionnante non seulement par ses chiffres, mais aussi par la sagesse de son quotidien : elle aimait lire, se promener, et restait toujours active tout en prenant soin de sa famille et de ses amis.

Ses gènes et ses habitudes ont aussi joué un rôle

Le Dr Manel Esteller, responsable du département de génétique à l’Université de Médecine de Barcelone, a analysé la santé de Branyas pendant trois ans. Les résultats, publiés en premier dans Cell Reports Medicine, montrent que son secret ne tient pas à un seul facteur, mais à un équilibre délicat entre sa génétique et son mode de vie.

Selon Esteller, Maria possédait d’excellents gènes, la protégeant de nombreuses maladies, avec plusieurs variantes génétiques encore jamais observées – rapporte CBS News.

Mais ce n’est pas que la génétique. Maria ne fumait pas, ne buvait pas d’alcool, et son alimentation était riche en poisson, huile d’olive et yaourt. Elle consommait trois yaourts nature sans sucre par jour, ce qui a contribué à la santé de sa flore intestinale et à réduire l’inflammation.

Le yaourt, ce « don de vie »

Le yaourt n’était pas qu’un simple petit-déjeuner pour Maria. Esteller explique que l’inflammation chronique est une cause majeure du vieillissement et des maladies, et que le yaourt contient des bactéries bénéfiques qui peuvent aider notre corps.

L’étude note toutefois qu’il est difficile d’attribuer entièrement la dominance des bonnes bactéries intestinales à la consommation de yaourt, car cela nécessiterait une étude à long terme avec des échantillons collectés sur plusieurs années.

Mais il est probable que le yaourt ait contribué à son bien-être et à son âge exceptionnel en modulant sa flore intestinale. Maria adorait le yaourt et avait même déclaré sur les réseaux sociaux : « C’est un don de vie. »

Elle passait aussi la plupart de ses journées de façon active : elle lisait, se promenait dans le parc, discutait avec sa famille, et veillait toujours à avoir une alimentation équilibrée. Les chercheurs soulignent que ce mode de vie équilibré était aussi important que son patrimoine génétique.

Yaourt aux fruits avec granola dans un petit verre

Elle a vécu non seulement longtemps, mais en bonne santé

Le vrai miracle n’est pas seulement la longévité de Maria, mais aussi sa santé préservée : elle n’a souffert ni de cancer, ni de maladies cardiovasculaires, ni de démence.

Les chercheurs ont collecté des échantillons à quatre moments différents, provenant de sang périphérique complet, salive, urine et selles. Cela leur a permis de cartographier les facteurs génétiques et liés au mode de vie qui favorisent la longévité, et d’explorer comment une flore intestinale saine, une alimentation équilibrée et un mode de vie conscient contribuent à une vie longue.

Les scientifiques insistent toutefois sur les limites : le vieillissement et la longévité exceptionnelle sont probablement des processus très personnels, donc tirer des conclusions générales à partir d’un seul cas doit se faire avec prudence.

Une chose est sûre : l’exemple de Maria est une vraie source d’inspiration, car il montre que le secret d’une longue vie ne réside pas seulement dans la génétique, mais aussi dans un quotidien sain et actif.

Lectures associées

5 habitudes quotidiennes des zones bleues pour vivre plus longtemps et plus heureux — Santé

5 habitudes quotidiennes des zones bleues pour vivre plus longtemps et plus heureux

Les habitants des zones bleues vivent souvent jusqu'à 100 ans en bonne santé. Leurs secrets ne sont pas révolutionnaires — et c'est justement ça qui les rend si précieux.

Fehér Dia
Et si un aliment fermenté aidait votre corps à évacuer les microplastiques ? — Santé

Et si un aliment fermenté aidait votre corps à évacuer les microplastiques ?

Une nouvelle étude révèle qu'une bactérie présente dans un aliment fermenté bien connu pourrait aider l'organisme à se débarrasser des microplastiques.

Nyul Debóra
Vous dormez mal ? Voici pourquoi votre corps refuse de brûler les graisses — Santé

Vous dormez mal ? Voici pourquoi votre corps refuse de brûler les graisses

Régime et sport ne suffisent pas : selon une coach fitness, un mauvais sommeil peut bloquer la combustion des graisses. Voici pourquoi et comment y remédier.

Nyul Debóra
Comment bien boire le thé vert pour en tirer tous les bienfaits — Santé

Comment bien boire le thé vert pour en tirer tous les bienfaits

Le thé vert est l'une des boissons les plus anciennes et les plus appréciées au monde. Voici comment le préparer et le consommer pour en profiter vraiment.

Szalai Dóra
Vinaigre de cidre : tout ce qu'il peut vraiment faire pour vous — Santé

Vinaigre de cidre : tout ce qu'il peut vraiment faire pour vous

Digestion, glycémie, peau, cheveux… Le vinaigre de cidre est partout. Mais que dit vraiment la science ? On vous explique comment l'utiliser sans risque.

Szalai Dóra
Vous n'avez jamais bu de kéfir ? Après ça, vous ne pourrez plus vous en passer — Santé

Vous n'avez jamais bu de kéfir ? Après ça, vous ne pourrez plus vous en passer

Riche en probiotiques, bon pour la digestion et plus facile à digérer que le lait : voici pourquoi le kéfir mérite vraiment une place dans votre frigo.

Szalai Dóra