Un voyage en avion peut solliciter votre corps de plusieurs façons : l’air sec, la sédentarité et la pression réduite peuvent causer inconforts comme des ballonnements ou un simple malaise. Ce que vous mangez avant et pendant le vol joue un rôle clé. Découvrons ensemble ce qu’il vaut mieux éviter et quelles alternatives choisir pour voyager léger et bien dans sa peau !
1. Aliments qui provoquent des ballonnements
Travel + Leisure a consulté plusieurs experts pour savoir quels aliments et boissons éviter avant et pendant un vol, et quels choix peuvent au contraire vous aider à vous sentir mieux.
Selon la diététicienne Marra Burroughs, les pires choix avant et pendant un vol sont les aliments qui produisent des gaz. Haricots, lentilles et choux (comme le brocoli, le chou-fleur ou les choux de Bruxelles) sont déjà parfois difficiles à digérer au sol, mais en altitude, où la pression accentue les ballonnements, leur effet peut être encore plus désagréable. « Éviter ces aliments peut vous épargner bien des inconforts, voire des situations embarrassantes », explique-t-elle.
2. Boissons gazeuses
Même si une canette de soda ou une eau pétillante peuvent sembler tentantes, Amber Attell, conseillère en nutrition, recommande de les éviter. Le gaz carbonique augmente la pression dans l’estomac, ce qui peut aggraver les ballonnements en vol.
La diététicienne Dana Hunnes ajoute que la pression atmosphérique plus basse en cabine favorise déjà les ballonnements, et les boissons gazeuses ne font qu’amplifier ce phénomène.
3. Snacks salés
Les chips et les cacahuètes salées sont souvent les favoris des voyageurs, mais Burroughs souligne que leur teneur élevée en sel peut aggraver les inconforts en vol. Sur les longs trajets, les jambes et les chevilles gonflent fréquemment, et un excès de sodium peut accentuer ce phénomène. Privilégiez plutôt des graines nature, sans sel, ou des encas riches en protéines.
4. Friandises sucrées
Un petit chocolat pendant le film ? Tentant, mais pas idéal. Burroughs rappelle que les sucres simples et les glucides rapides donnent un coup d’énergie brusque suivi d’une chute rapide, au moment où votre corps a justement besoin de stabilité.
Si vous avez envie de sucré, associez-le à une source de protéines ou de bonnes graisses, comme du beurre de cacahuète ou une poignée de noix.
5. Café et alcool
Elizabeth Katzman, conseillère en nutrition fonctionnelle, déconseille le café et l’alcool en vol. L’air en cabine est déjà très sec, et ces boissons accentuent la déshydratation.
La diététicienne Fiorella DiCarlo ajoute que l’alcool peut aussi réduire le taux d’oxygène dans le sang, augmenter le rythme cardiaque, perturber le sommeil, aggraver le décalage horaire et même causer de la constipation.
6. Eau du robinet
Il vaut mieux éviter de boire l’eau du robinet en avion. Hope Barkoukis, responsable du département de nutrition à l’Université Case Western Reserve, explique que les réservoirs d’eau des avions ne sont pas toujours parfaitement propres. Mieux vaut donc privilégier de l’eau en bouteille scellée pendant le vol.
7. Ne rien manger ni boire
Hannah Thompson, diététicienne à Parkview Health, met en garde contre le fait de sauter les repas avant ou pendant le vol. Beaucoup évitent de manger par peur de mal choisir ou pour économiser sur les prix à l’aéroport, mais rester sans nourriture pendant des heures peut augmenter la fatigue, l’irritabilité et ralentir la récupération.
Le mieux est de choisir un repas léger mais nourrissant avant le départ, comme une salade fraîche avec une source de protéines maigres, de l’avocat ou un œuf dur.
Que choisir ?
Les experts s’accordent à dire que le meilleur encas à emporter est riche en protéines et facile à digérer. Par exemple, un yaourt grec, des amandes nature ou des noix de cajou, une portion de houmous avec des légumes, ou un peu de beurre de cacahuète avec des tranches de pomme.
Amber Attell souligne aussi l’importance d’une bonne hydratation en vol. Les fruits frais, les légumes et les infusions aux plantes aident à compenser la perte de liquide tout en restant légers et revitalisants. Les aliments riches en eau, comme le concombre, le céleri ou la pomme, contribuent à vous faire arriver à destination frais et dispos.
Enfin, n’oubliez pas : en avion, le but n’est pas seulement de tenir le coup, mais d’arriver confortable et plein d’énergie. Éviter les aliments qui gonflent, salés, sucrés, gazeux, caféinés ou alcoolisés, et bien s’hydrater, c’est la clé pour voyager au top, où que vous alliez.
