Comment préparer votre réfrigérateur à une coupure de courant ?
Pour garder votre frigo froid plus longtemps sans électricité, pensez à stocker un peu de glace dans le congélateur. S’il reste de la place, placez-y aussi les aliments les plus fragiles dès la coupure. Et attention à où vous rangez vos aliments : évitez de mettre lait ou œufs dans la porte, car la température y varie plus que sur une étagère classique.
Une fois la coupure arrivée, ouvrez le moins possible le frigo (sauf pour déplacer des aliments vers la glace) afin de conserver la fraîcheur au maximum.
Gardez aussi chez vous quelques produits non périssables comme des conserves de thon, des haricots secs, du beurre de cacahuète, des pâtes, des noix et de l’eau minérale. Vous pourrez ainsi grignoter sans ouvrir le frigo pendant la coupure.
Combien de temps vos aliments restent-ils frais sans électricité ?
Qu’elle soit prévue ou surprise, la question reste : combien de temps vos aliments dans le frigo tiennent-ils ? Sans ouvrir la porte, ils restent sûrs environ quatre heures. Ce délai peut s’allonger si vous avez plusieurs produits congelés. Avec uniquement des surgelés, ils peuvent tenir jusqu’à 48 heures. Si la moitié est congelée, comptez environ 24 heures sans souci.
Que jeter après une coupure de courant ?
Maintenant que vous savez combien de temps les aliments peuvent tenir sans électricité, vous vous demandez sûrement quels aliments restent sûrs après quatre heures. Les plus fragiles sont les viandes, poissons, œufs et fromages à pâte molle. S’ils n’étaient pas près de la glace, mieux vaut ne pas les consommer après ce délai.
Si vous pensez qu’ils sont encore bons, mesurez leur température : si elle reste autour de 4°C, ils peuvent encore être consommés.
Fiez-vous aussi à votre regard et votre nez. Si un aliment présente une odeur étrange, soufreuse ou piquante, ou une texture inhabituelle, jetez-le immédiatement.
Ne goûtez pas les aliments suspects : même en petite quantité, un aliment avarié peut causer de sérieux problèmes de santé. Même sans signe visible, si vous avez un doute, mieux vaut être prudent. Rappelez-vous : prévenir vaut mieux que guérir, surtout quand il s’agit de votre estomac.
