« Le soir, je ne cuisine plus » – a-t-elle dit. Au début, je ne comprenais pas pourquoi c’était si important, car elle le disait avec un mélange d’excitation et de sérieux qui m’a un peu déconcertée. Il faut savoir que Dóri était l’une des filles les plus cool du lycée, une vraie aventurière curieuse de tout. Après le bac, elle a vécu longtemps à l’étranger, profitant pleinement de la vie : guide touristique en Crète, championne de fitness en Italie, et même chanteuse dans un bar, je ne sais plus où exactement. Puis elle a passé la trentaine, a posé ses valises, est rentrée chez elle, s’est mariée et a rapidement eu deux petits garçons.
Avant, je ne pouvais pas vraiment imaginer Dóri en maman et femme au foyer, mais – étrangement – ça lui va parfaitement, et comme toujours, elle s’y donne à fond.
Quand je vais chez eux, les enfants sont toujours propres, la maison est rangée, et le jardin impeccable. Dóri elle-même est toujours impeccable, coiffure parfaite, ongles soignés qui vont avec ses tenues élégantes, elle ne connaît pas le désordre et ne pourrait pas le supporter. Elle est présidente de l’association des parents d’élèves à la crèche, et je n’ai pas encore mentionné qu’elle travaille aussi. Je n’ai jamais compris d’où elle tirait toute cette énergie.
Mais maintenant, j’ai découvert que ses réserves d’énergie ont aussi leurs limites. Elle m’a raconté que depuis que son deuxième enfant est à la crèche et qu’elle est retournée au travail, 24 heures par jour ne suffisent plus pour tout faire.
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Elle se lève à l’aube pour commencer chaque matin par une course – ce que je ne pourrais pas faire, même en travaillant de chez moi et étant célibataire –, prépare ensuite le petit-déjeuner pour les enfants, puis se prépare elle-même avant d’aller travailler. (Son mari emmène les petits à la crèche.) L’après-midi, elle récupère les enfants, ils font les courses, et dès qu’ils rentrent, elle se met à cuisiner. Son mari arrive plus tard et joue avec les enfants pendant qu’elle prépare le dîner. Repas, douche rapide, dodo, et le lendemain, tout recommence. Je lui ai dit que rien que d’écouter ça, c’était épuisant.
« Je sais, non ?! » a-t-elle ri. « C’est pour ça que j’ai décidé de lâcher prise sur quelque chose, parce qu’en cuisinant autant, je manquais justement le plus important : les moments de jeu et de complicité le soir. »
Elle m’a raconté qu’au début, elle a juste essayé un jour de ne pas cuisiner, mais de préparer un dîner rapide avec un sandwich sain. Bien sûr, le monde ne s’est pas écroulé. L’expérience s’est prolongée sur plusieurs jours, parfois elle achetait un plat cuisiné en rentrant du travail, parfois elle improvisait un repas simple.
Au début, elle avait un peu de culpabilité, se rappelant que sa mère cuisinait tous les soirs, mais le temps gagné en ne cuisinant pas la compensait tellement qu’elle ne se sent plus coupable.
« En ne cuisinant pas ou en préparant juste quelque chose de simple, je gagne au moins une heure chaque soir. Une heure que je peux passer avec mes enfants. Avant, je sentais que pendant que mon mari jouait avec les garçons et que je préparais le dîner, je manquais quelque chose. Quand j’entendais leurs éclats de rire depuis la cuisine, je pensais toujours que je devrais être avec eux, pas près des casseroles. »
Dóri dit que sa famille n’a pas vraiment remarqué l’absence de repas cuisinés tous les soirs. Elle sait que cuisiner à la maison est plus économique, mais elle ne voit aucun problème à acheter un plat cuisiné un soir de semaine, à sortir dîner une fois de temps en temps, et à privilégier des plateaux froids ou des sandwiches sains les autres soirs.
Elle affirme que ce n’est pas beaucoup plus cher, comparé au confort et à la simplicité que cela lui apporte, donc ça vaut vraiment le coup.
« Je peux passer des soirées de qualité avec mes enfants en semaine, alors qu’avant, ça se résumait à les nourrir et les laver. Et comme je ne cuisine pas tous les jours, je suis encore plus motivée le week-end pour tester des recettes plus originales. Un enfant est bien plus heureux avec une maman reposée qui prend du temps pour lui le soir qu’avec un plat cuisiné. Je sens que je suis devenue une meilleure maman, pas pire, grâce à ça. »
