L’OMS a aussi remarqué ce phénomène
Une table toujours soignée
Une découverte progressive des saveurs
Ils peuvent goûter, poser des questions sur les aliments. L’essentiel, c’est le temps consacré et la variété des plats, qui n’ont pas besoin d’être compliqués. Pensez par exemple à un classique comme le bouillon de poulet ou le poulet rôti avec du chou-fleur.
Ils réessaient plusieurs fois les aliments refusés
Des portions petites et faciles à gérer
Pas de grignotage
Cela ne veut pas dire que les douceurs sont taboues : l’après-midi, on trouve souvent des pâtisseries comme le roulé au cacao et raisins secs ou un gâteau au yaourt simple. Après le dîner, un petit dessert maison est aussi courant, tout comme les sauces maison à tremper avec des bâtonnets de légumes, très appréciés.
Le secret français repose donc sur trois piliers : des règles claires, de la créativité et du temps. Les parents et tous ceux qui nourrissent les enfants ont la responsabilité de leur apprendre à manger sainement. Même si les résultats ne sont pas immédiats, ils croient en leur persévérance et s’efforcent sans cesse de créer une belle relation entre les enfants et la nourriture.
