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Les enfants français ne sont pas difficiles : découvrez pourquoi !

Nyul Debóra3 min de lecture
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Les enfants français ne sont pas difficiles : découvrez pourquoi ! — Famille
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L’OMS a aussi remarqué ce phénomène

L’OMS a aussi remarqué ce phénomène
D’après une étude de l’OMS, la France fait partie des pays où le nombre d’enfants en surpoids est le plus faible. Grâce aux nombreux réseaux sociaux, on sait que des parents du monde entier cherchent comment nourrir leurs enfants avec des repas variés. Les ouvrages qui tentent de percer le mystère des habitudes alimentaires des enfants français rencontrent un grand succès. Alors, qu’est-ce que les Français savent faire pour que leurs enfants ne soient généralement pas difficiles ?

Une table toujours soignée

Une table toujours soignée
En France, le repas est une vraie fête, pas juste une nécessité. Ce n’est pas seulement un sandwich avalé à la hâte ou un plat servi à la cantine. Même dans le tumulte du quotidien, les Français font l’effort de décorer la table et de présenter joliment les plats. Bien sûr, tous les parents n’ont pas toujours le temps, mais ça vaut la peine d’essayer. Les enfants adorent les belles décorations et les fleurs, et ils aiment souvent participer à la mise en place.

Une découverte progressive des saveurs

Une découverte progressive des saveurs
À la crèche et à l’école maternelle, les menus sont soigneusement élaborés pour être riches en nutriments. Le soir, en famille, les enfants peuvent choisir parmi plusieurs plats, ce qui leur permet de découvrir peu à peu de nouvelles saveurs. Ils prennent aussi le temps de manger, vivant le repas comme un moment convivial.

Ils peuvent goûter, poser des questions sur les aliments. L’essentiel, c’est le temps consacré et la variété des plats, qui n’ont pas besoin d’être compliqués. Pensez par exemple à un classique comme le bouillon de poulet ou le poulet rôti avec du chou-fleur.

Ils réessaient plusieurs fois les aliments refusés

Ils réessaient plusieurs fois les aliments refusés
Quand un enfant refuse un aliment – ce qui arrive souvent et de façon imprévisible, comme tous les parents le savent – les parents français ne baissent pas les bras ni ne suppriment immédiatement ce plat du menu. Selon les études, ils donnent jusqu’à huit occasions pour que l’enfant apprenne à aimer un aliment. Pas forcément tout de suite, mais ils réessaient plus tard, car les enfants peuvent souvent finir par apprécier un plat d’abord rejeté.

Des portions petites et faciles à gérer

Des portions petites et faciles à gérer
Les parents français savent que la plupart des jeunes enfants n’aiment pas avoir plusieurs aliments mélangés dans un grand plat. Ils servent donc souvent les aliments séparément. Par exemple, une assiette avec des carottes, une autre avec des petits pois, et une troisième avec quelques morceaux de blanc de poulet. Quand les enfants voient clairement ce qu’ils ont devant eux, ils sont plus enclins à manger et à découvrir chaque aliment.

Pas de grignotage

Pas de grignotage
En France, on accorde peu d’importance aux snacks. Les parents n’utilisent généralement pas de friandises ou de petites gourmandises pour récompenser ou consoler leurs enfants. Ils estiment que sauter les grignotages entre les repas augmente l’appétit.

Cela ne veut pas dire que les douceurs sont taboues : l’après-midi, on trouve souvent des pâtisseries comme le roulé au cacao et raisins secs ou un gâteau au yaourt simple. Après le dîner, un petit dessert maison est aussi courant, tout comme les sauces maison à tremper avec des bâtonnets de légumes, très appréciés.

Le secret français repose donc sur trois piliers : des règles claires, de la créativité et du temps. Les parents et tous ceux qui nourrissent les enfants ont la responsabilité de leur apprendre à manger sainement. Même si les résultats ne sont pas immédiats, ils croient en leur persévérance et s’efforcent sans cesse de créer une belle relation entre les enfants et la nourriture.
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