Les habitudes qui lui facilitent la tâche
La première, la plus évidente et la plus efficace : réduire l'alcool, et surtout instaurer des jours entiers sans. Une semaine où l'on boit un peu chaque soir pèse davantage qu'une semaine où deux verres sont concentrés sur une soirée. Si l'idée de lever le pied vous semble difficile, c'est en soi une information utile à partager avec un médecin, sans jugement.
Ensuite viennent les fibres et les légumes. Les légumes à goût amer — endives, roquette, artichaut, chou, radis noir — ont bonne réputation dans ce domaine, et quelle que soit leur action exacte, ils remplacent dans l'assiette des aliments plus lourds. Les légumineuses, les céréales complètes et les fruits apportent les fibres qui régulent le transit et la glycémie, ce qui compte plus qu'on ne le croit pour le foie.
Troisième levier : le mouvement. Marcher chaque jour, monter les escaliers, bouger après le dîner plutôt que de s'affaler tout de suite — ce sont des gestes modestes dont l'effet cumulé sur le métabolisme est réel. Et quatrième levier, souvent oublié : le sommeil. Les nuits trop courtes dérèglent l'appétit et poussent vers le sucré, ce qui alimente exactement le cercle qu'on cherchait à sortir.
