Latte caramel brûlé
Pas besoin d’aller dans un café chic pour savourer une boisson vraiment spéciale, tu peux préparer ce délice chez toi ! Le latte caramel brûlé séduit autant par son nom que par son goût divin, parfait aussi en dessert après le repas.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 tasse de lait, ¼ tasse de sauce caramel, 1 cuillère à café de sucre roux, 2 tasses d’expresso, crème chantilly.
Préparation :
Dans une petite casserole, mélange le lait, la sauce caramel et le sucre roux. Chauffe à feu moyen pendant 4-5 minutes, jusqu’à obtenir une mousse légère et que le mélange commence à fumer. Remue souvent ! Répartis le café dans deux tasses, ajoute le lait caramelisé, puis couronne le tout de chantilly et d’un filet de caramel !
Café au Nutella
Cette boisson va vite devenir la favorite des becs sucrés et des fans de Nutella ! La recette est ultra simple, et tu peux même la faire avec du café instantané.
Ingrédients :
2 tasses de lait, ½ cuillère à café d’extrait de vanille, 2 cuillères à café de café instantané, 4 cuillères à café de Nutella, une pincée de cannelle, chantilly, sirop de chocolat ou cacao en poudre pour décorer.
Préparation :
Chauffe le lait et le café à feu moyen, puis ajoute le Nutella. Remue jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis porte à ébullition. Sers avec un peu de cannelle, de muscade et de chantilly pour un plaisir gourmand !
Latte amande et chocolat blanc
Ajoute une touche originale à ton latte du matin pour démarrer la journée avec le sourire ! L’alliance café-chocolat est un classique qui ne déçoit jamais.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 tasses de lait, 200 ml de crème liquide, 1 tasse de chocolat blanc coupé en petits morceaux, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, ¼ cuillère à café d’extrait d’amande, chantilly, cannelle, 2 tasses d’expresso, crème fouettée en plus.
Préparation :
Chauffe le lait avec la crème à feu doux dans une casserole, ajoute le chocolat blanc et remue jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Incorpore la vanille et l’amande, puis verse dans les tasses. Ajoute délicatement le café au mélange lacté, décore avec la crème fouettée et saupoudre de cannelle ou de cacao selon ton goût !
Mocha mexicain
Les boissons chaudes et épicées réchauffent parfaitement par temps froid et boostent notre humeur. Si tu aimes les saveurs épicées, tente ce mocha mexicain relevé à la cannelle et à la muscade ! La recette est simple et rapide, accessible à tous.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 tasses d’expresso, 2 tasses de lait, ½ tasse de cacao non sucré, 2 cuillères à soupe de sucre, ½ cuillère à café d’extrait de vanille, ½ cuillère à café de cannelle, ¼ cuillère à café de muscade.
Préparation :
Verse le café, le lait, le cacao et le sucre dans une grande casserole et porte à ébullition. Retire du feu, ajoute la vanille, la cannelle et la muscade. Mixe bien jusqu’à obtenir une mousse légère. Sers chaud pour un moment réconfortant !
