Amanda Blechman, dietista, spiega che la chiave per scegliere lo snack giusto è puntare su proteine e fibre. Ecco 5 snack che gli esperti consigliano per arrivare sazi fino a cena. Ti aiutano a gestire le calorie e a mantenere l’energia. Sono nutrienti, gustosi e facili da preparare, perfetti sia al lavoro che in movimento.
1. Frutta secca oleosa
Mandorle, noci o pistacchi: la frutta secca è uno snack pomeridiano top. Erin Palinski-Wade evidenzia i pistacchi per il loro apporto di proteine e fibre. “Una porzione da circa 28 grammi, cioè circa 49 pistacchi, contiene 6 grammi di proteine e 3 grammi di fibre. Ottimi da soli o come topping nutrienti su porridge, ricotta o yogurt” dice. Perfetti anche in un mix veloce con frutta secca e cereali integrali, da portare con te.
2. Ciotola di yogurt
“Lo yogurt contiene proteine complete, con tutti e nove gli amminoacidi essenziali che il corpo non può produrre da solo” spiega Blechman. “Io scelgo spesso lo yogurt greco, che offre 15-17 grammi di proteine a porzione. Aggiungo frutti di bosco freschi e semi di lino macinati, per uno snack rapido, gustoso e ricco di proteine e fibre.”
Una ciotola di yogurt calma la fame senza compromettere la cena. Puoi arricchirla con semi di chia o mandorle a lamelle per un extra di omega-3 e antiossidanti.
3. Frullato proteico
“Se sei in giro, un frullato proteico pronto è l’ideale” dice Blechman. “Scegli uno ricco di proteine e fibre.” Perfetto se hai una cena fuori o torni a casa tardi. Se puoi, aggiungi frutta fresca o verdure come spinaci per un boost di nutrienti e sapore.
4. Toast con avocado
“Molti sanno che il pane integrale è ricco di fibre, ma forse non che due fette possono contenere fino a 8 grammi di proteine” spiega Blechman. “Io spalmo avocado, yogurt greco e un pizzico di sale marino, servendo con frutta fresca.”
Il toast con avocado è perfetto anche come snack pomeridiano, per darti energia. Per un tocco croccante, aggiungi semi di zucca o chia e aumenta fibre e benefici per la salute.
5. Cereali integrali con latte proteico
Non tutti i cereali sono uguali, ma alcuni sono ottimi snack pomeridiani. “Questa combinazione potente unisce carboidrati complessi, proteine magre e liquidi” dice Vanessa King, dietista. “Scegli cereali integrali con il marchio cuore, che contengono meno grassi saturi e più fibre. Abbinali a latte scremato, parzialmente scremato o latte di soia.”
Se preferisci il latte vegetale, opta per una versione arricchita di proteine. Aggiungi frutta fresca per un extra di vitamine e sapore.
