Es gibt viele Diäten, doch wenn wir ehrlich sind, sind schnelle Erfolge beim Abnehmen oft schwer zu erreichen – vor allem, wenn es nicht aus gesundheitlichen Gründen ist. Und selbst wenn es klappt, halten die Erfolge meist nur kurz, gefolgt vom gefürchteten Jo-Jo-Effekt.
Der Schlüssel: die richtige Ernährung wählen
Die Wunschfigur hängt von vielen Faktoren ab. Einer der wichtigsten ist die passende Ernährung – und genau darum geht es bei der schwedischen Diät: weniger strenge Diät, mehr gesunde Lebensmittel und echte Erfolge. Egal, ob du ein paar Kilo verlieren oder einfach gesünder essen möchtest, die schwedische Diät ist eine tolle Herangehensweise.
Das Beste daran: Auf Naschen musst du nicht verzichten.
Was genau ist die schwedische Diät?
Die schwedische Diät ist proteinreich und enthält viele Gemüse sowie verschiedene Fischsorten. Außerdem setzt sie auf Lebensmittel, die lange satt machen, damit Heißhunger und ständiges Naschen keine Chance haben. Für den Erfolg gibt es ein paar einfache Regeln, die du am besten einhältst.
Erlaubte Lebensmittel
Die schwedische Diät basiert auf den Traditionen der Wikinger und setzt auf natürliche, frische Lebensmittel. Das Fundament bilden nährstoffreiche Gemüse, die in großen Mengen gegessen werden. Fleisch ist ebenfalls erlaubt. Besonders beliebt sind im Norden Kohl, Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl und Erbsen.
Bei den Fischsorten stehen Lachs, Sardinen, Makrele, Hering und getrockneter, gesalzener Kabeljau hoch im Kurs. Fleisch kommt vor allem von Huhn und Rind auf den Teller. Vollkorngetreide wie Roggen, Gerste und Hafer sind ebenfalls willkommen. Avocado, Oliven, Pilze, Nüsse und pflanzliche Milchalternativen runden die Auswahl ab.
Gelegentlich erlaubte Lebensmittel
Da in Schweden Obst nicht reichlich wächst, gehört es nur gelegentlich auf den Speiseplan – dabei liegt der Fokus auf Beeren. Dunkle Schokolade ist ein gelegentlicher Snack, ebenso wie Wurzelgemüse, das überraschenderweise auch zu den Ausnahmen zählt.
Verbotene Lebensmittel und weitere Regeln
Verarbeitete Lebensmittel stehen auf der Verbotsliste, ebenso wie zugesetzter Zucker und raffinierte Produkte. Flüssigkeitszufuhr ist sehr wichtig: Meist trinken die Schweden Wasser und ungesüßten Tee, Kaffee und Softdrinks sind in Maßen erlaubt. Saisonales Gemüse und Zutaten von lokalen Produzenten stehen im Mittelpunkt. Selbst zu kochen – inklusive eigenem Brotbacken – ist ein wichtiger Bestandteil.
Die schwedische Diät empfiehlt außerdem täglich mindestens 30 Minuten Bewegung. Für die Schweden ist auch die Zeit fürs Essen wichtig: Sie kochen sorgfältig, decken den Tisch schön und nehmen sich etwa 30 Minuten fürs Essen. Da natürliche Zutaten im Mittelpunkt stehen, zählen sie keine Kalorien.
Gesundheitliche Vorteile
Die schwedische Diät ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen. Sie ähnelt in vielerlei Hinsicht der mediterranen Ernährung, die wissenschaftlich erwiesen Herzkrankheiten vorbeugt. Beide Ernährungsweisen enthalten viel Omega-3, das den Blutdruck senkt, das gute Cholesterin erhöht und das Risiko für Diabetes reduziert. Eines ist sicher: Mit so vielen gesunden Zutaten tust du deinem Körper nur Gutes.
