Cuando oscurece antes, tu cuerpo también se adapta al modo invierno. Te sientes más cansado, tu ritmo diario se ralentiza y es normal que estés un poco más irritable o fatigado. Por eso, vale la pena revisar a qué hora cenas, porque eso también envía señales importantes a tu organismo. Si ahora mismo no quieres hacer más cambios, está bien, pero si llevas semanas sin sentirte bien, ajustar un poco la hora de la cena puede hacer tus noches mucho más agradables.
¿Por qué vale la pena reconsiderar la hora de la cena en invierno?
Los expertos coinciden en que la clave está en tu ritmo circadiano, ese reloj interno que regula cuándo estás alerta, cuándo tienes sueño y cómo funciona tu cuerpo durante el día. “El ritmo circadiano determina cuándo empezamos a producir melatonina, y esto influye mucho en el sueño”, explica el neurólogo especialista en sueño Dr. Christopher Winter. En invierno, la producción de melatonina comienza mucho antes porque oscurece más temprano, por eso sientes que podrías dormirte alrededor de las 7 de la tarde.
Ashkan Farhadi, gastroenterólogo, señala: “No hay estudios específicos que digan cuándo hay que cenar en invierno, pero hay muchas evidencias indirectas que sugieren que cenar más temprano está en sintonía con las señales naturales del cuerpo.” Además, advierte que la melatonina también ralentiza la digestión: “El sistema digestivo recibe la señal de que es hora de descansar por la noche.” Por eso, cenar tarde y en abundancia puede causar reflujo, hinchazón o molestias en muchas personas.
Si ya te acuestas más temprano pero sigues cenando a la misma hora de antes, puedes desajustar tu reloj interno. “La hora de la comida es uno de los marcadores temporales más importantes para el cuerpo. Si cenas tarde pero te acuestas antes, eso puede confundir mucho a tu organismo”, advierte el Dr. Winter.
¿Cuándo es mejor cenar en los meses de invierno?
No hay una hora perfecta para todos, pero según estudios, cenar temprano por la noche parece ser la mejor opción. Por ejemplo, un estudio mostró que quienes cenaban a las 9 pm tenían más hambre que quienes cenaban alrededor de las 5 pm, porque su cuerpo no respondía tan bien a la comida tardía.
La gastroenteróloga Shabnam Sarker explica que cenar temprano está alineado con nuestro ritmo natural y puede mejorar la salud metabólica. Afirma que el nivel de azúcar en sangre y la digestión son más estables, y que esto también beneficia a quienes sufren reflujo nocturno o problemas para dormir.
Los expertos coinciden en que lo ideal es cenar tres o cuatro horas antes de acostarse. “Comer mucho y tarde es la peor combinación para un buen descanso”, dice el Dr. Winter. Si te acuestas a las 9 pm, lo mejor es cenar entre las 5 y las 6 pm.
Si en invierno te cuesta encontrar tu ritmo, te sientes más cansado o te despiertas mucho por la noche, quizá no necesites un cambio radical, sino simplemente adelantar un poco la hora de la cena. Te sorprenderá cuánto puede ayudarte a dormir mejor, descansar más y disfrutar de noches más armoniosas.
