Kebab dulce
No solo puedes poner platos salados en los pinchos, también frutas dulces, quizá combinadas con un bizcocho reinventado. Esta delicia ligeramente asada es divina por sí sola, pero puedes rociarla con jarabe de arce o acompañarla con salsa de chocolate o mermelada fresca para mojar.
Damasco a la parrilla
El damasco es una de las frutas asadas más deliciosas. Al partirlo por la mitad y sacar cuidadosamente el hueso, al ponerlo en la parrilla, parte de sus azúcares naturales se caramelizan. ¿Y qué mejor acompañante para el damasco caliente que una bola de helado bien frío?
Banana split a la parrilla
La banana mejora mucho con un poco de parrilla, especialmente si antes espolvoreas las mitades con azúcar moreno. El azúcar ayuda a que la fruta se caramelice de forma más emocionante. Al servir, coloca las rodajas de banana abajo, una bola de helado encima, crema batida, el toque extra y alguna salsa deliciosa.
Barco de banana a la parrilla
Si el banana split no te parece suficiente, prueba esta delicia. Corta con cuidado la parte superior de la banana y saca un poco de fruta con una cuchara. Llena ese espacio con galleta triturada, trozos de chocolate, fresas y coco rallado. Envuelve la banana en papel de horno y luego en papel aluminio y ponla en la parrilla. Solo queda esperar a que el chocolate se derrita...
Donas a la parrilla
Incluso los postres que parecen simples pueden subir de nivel con un toque de parrilla. Cualquier panadería, incluso una dona común, puede ser un postre rápido y emocionante al aire libre. Si hace falta, córtala por la mitad, ásala y sírvela con el relleno que prefieras. Puede ser mermelada fresca que prepares rápidamente en un pequeño recipiente sobre la parrilla.
Frutos rojos a la parrilla
¿Cómo asar frutas pequeñas? ¡Envuélvelas bien! Pon papel de horno sobre papel aluminio y dóblalo para crear pequeños recipientes. Añade las frutas pequeñas con un poco de endulzante y especias si quieres. Cierra el paquete y ponlo en la parrilla o en el fondo de una olla. Cuando esté listo, úsalo como salsa o espolvoréalo con nueces picadas o copos de coco.
Piña a la parrilla con yogur de coco
El coco y la piña son una pareja tropical auténtica, sus sabores especiales combinan a la perfección. La piña no puede faltar en la lista de frutas para asar, y cómo acompañarla con coco es cuestión de gustos. El yogur de coco es ideal y puedes mejorarlo con coco rallado, aunque el helado de coco también es una opción excelente.
