Hogar
Cómo organizar una cocina por zonas: el orden que hace que cocinar cueste menos
Débora Conejo
Recetas
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20 recetas de avena que harán que te encante desayunar cada mañana
Cremosa, crujiente, con frutas, chocolate o incluso salada: estas 20 recetas de gachas de avena demuestran que el desayuno nunca tiene que ser aburrido.
Szalai Dóra•
El secreto para unos pepinillos fermentados crujientes y sabrosos que aprendí en el mercado
Descubre los trucos para lograr pepinillos fermentados crujientes y llenos de sabor: de la elección del pepino perfecto hasta el paso final que casi nadie conoce.
Szabó Erzsébet•
La guía definitiva para saber qué salsa va con cada tipo de pasta
Los italianos lo tienen claro: un buen plato de pasta no empieza por la salsa, sino por elegir la forma correcta. Descubre qué combina mejor con cada una.
Fehér Dia•
Calabacín como protagonista: recetas de verano tan fáciles que es imposible fallar
El calabacín es mucho más que una simple guarnición. Descubre recetas ligeras y veraniegas para convertir esta verdura humilde en la estrella del plato.
Kende Kíra•
La nevera de playa en agosto: qué aguanta el calor y qué es mejor dejar en casa
En agosto la arena está a más de cuarenta grados y la nevera portátil juega en desventaja. Esto es lo que de verdad sobrevive a un día de playa y lo que conviene dejar en la cocina.
Débora Conejo•
Temporada de tomate: así eliges el más sabroso (y no te dejas engañar por el aspecto)
Solo unas semanas al año el tomate sabe de verdad. Te contamos cómo reconocer el mejor, para qué sirve cada variedad y cómo conservarlo bien.
Nyul Debóra•
Cómo organizar los alimentos de la semana para comer variado sin planificar cada comida
No hace falta un menú semanal con casilleros para dejar de comer siempre lo mismo. Basta con organizar la compra por categorías y tener cuatro componentes listos en la nevera.
Débora Conejo•
Pizza casera en pleno agosto: masa crujiente sin tener el horno una hora encendido
La pizza vuelve a estar en boca de todos, pero en agosto nadie quiere una cocina a 40 grados. Así se consigue una base fina y crujiente con sartén, plancha o brasa, y coberturas de verano que no encharcan.
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El truco del verdulero para un maíz cocido dulce y jugoso: el error que casi todos cometemos
Hay un truco sencillísimo para que el maíz cocido quede tierno, dulce y jugoso. Lo aprendí de un verdulero de toda la vida y muy pocos lo conocen.
Szabó Erzsébet•
30 cenas ligeras que sacian de verdad (sin sensación de estar a dieta)
Adelgazar no significa pasar hambre por la noche. Estas 30 cenas ligeras y saciantes te ayudan a cuidarte sin renunciar al placer de comer.
Szalai Dóra•
20 cenas ligeras que llenan de verdad (sin arruinar tu dieta)
La cena es donde muchos echan a perder la dieta. Estas recetas ligeras, rápidas y saciantes te ayudan a acostarte satisfecho y a despertar sin culpa.
Szalai Dóra•
Babka casera perfecta: el secreto del pan trenzado que enamora al primer bocado
La babka es mucho más que un pan trenzado: descubre los trucos de la masa, el relleno y el trenzado para lograr ese corte marmolado irresistible en casa.
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