5+1 cafés glacés à tester absolument si le classique vous ennuie déjà

Un délice rafraîchissant et esthétique pour tous les amoureux du café. Vous pouvez le préparer avec du lait végétal ou animal, les deux offrent une mousse parfaite. Remplissez le fond du verre avec le lait de votre choix et beaucoup de glaçons, selon votre goût. La mousse est simple et rapide à réaliser.

Préparez votre café, mélangez-le avec un peu de lait froid, puis utilisez un mousseur électrique pour obtenir une texture crémeuse à déposer sur le dessus du lait. Pas de mousseur ? Pas de souci ! Un french press fera aussi très bien l’affaire. Versez le café au lait froid dans un verre et fouettez jusqu’à obtenir une mousse légère.

Voici un vrai plaisir chocolaté ! Oubliez les calories, savourez simplement. Préparez un double espresso et laissez-le refroidir un peu pendant que vous préparez votre verre. Faites fondre un peu de chocolat dedans, puis inclinez le verre pour en tapisser les parois. Ajoutez le café refroidi, quelques glaçons et du lait bien froid. Ce chef-d’œuvre mérite une touche finale de chantilly et un filet de sauce chocolat. Vous pouvez aussi le faire en version sans sucre, mais franchement, ce serait dommage.

Notre coup de cœur : des glaçons de café qui flottent comme des bonbons sur votre boisson. Préparez plusieurs expressos ou cafés longs, versez-les dans un bac à glaçons et congelez. Remplissez votre verre à moitié de lait froid, puis ajoutez les glaçons de café une fois congelés. C’est un spectacle fascinant de voir les glaçons fondre, et votre latte glacé ne sera jamais dilué.

Parfait pour une fin d’après-midi ensoleillée, mais attention, après, pas question de prendre le volant ! Préparez-le froid ou en frappé. Pour la version froide, mélangez dans un shaker 100 ml de lait, un espresso, 100 ml de liqueur de chocolat et un peu de chocolat râpé pour la déco.

Pour le frappé, ajoutez des glaçons et mixez le tout. Pour une texture parfaite, augmentez un peu les quantités pour éviter que ce soit trop liquide.

Si vous adorez le café et la noix de coco, c’est le moment de les marier. Il vous faut une crème de coco de qualité, à fouetter en une mousse ferme, qui garnira le dessus de votre café. Préparez votre café noir, ajoutez le lait et les glaçons, puis déposez la crème de coco sur le dessus. Sucrez avec du sucre ou de la stévia, et parsemez généreusement de copeaux de noix de coco.

Le beurre de cacahuète est un incontournable mondial, et il s’intègre facilement à une alimentation équilibrée si vous choisissez la version sans sucre ajouté. Préparez un frappé riche en protéines qui peut remplacer un encas. Mixez café, lait, glaçons et 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète. Sucrez avec quelques gouttes de stévia et versez dans votre verre. Pour la touche finale, ajoutez un filet de beurre de cacahuète sur le dessus.