Sandwich glacé avec gâteau maison
Imagine ton biscuit préféré aux pépites de chocolat, avec une généreuse couche de glace vanille ou chocolat entre les deux. Ce classique du sandwich glacé se prépare avec de la glace du commerce et des biscuits fraîchement cuits — un jeu d’enfant à faire chez soi.
Ingrédients :
- Glace du commerce (vanille, chocolat, fraise — selon vos envies)
- Biscuits maison ou du commerce (ex. chocolat, flocons d’avoine)
- Décoration : noisettes concassées, vermicelles colorés, mini pépites de chocolat
Préparation :
Découpe des tranches épaisses dans la glace légèrement ramollie (un verre aide à former des cercles). Place-les entre deux biscuits, puis roule les bords dans la décoration choisie. Remets au congélateur jusqu’au service.
Gâteau glacé rapide avec biscuit
Un dessert en couches élégant, parfait pour un anniversaire — assembler des biscuits et de la glace est presque un jeu d’enfant.
Ingrédients :
- 1 paquet de biscuits à gâteau du commerce
- 1 à 2 boîtes de glace (ex. vanille et framboise)
- Fruits frais pour la décoration (fraise, myrtille)
- Crème chantilly, chocolat fondu
Préparation :
Découpe les biscuits à la taille du moule, puis alterne couches de glace et biscuits. Termine par la chantilly et les fruits, puis verse le chocolat fondu. Laisse congeler au moins 2 heures avant de découper.
Cocktail affogato glacé
Ce dessert-cocktail d’inspiration italienne est simple et chic : un espresso chaud versé sur une glace froide — parfait pour conclure un dîner d’été.
Ingrédients :
- Glace vanille ou café
- Espresso fraîchement préparé
- (Optionnel) Amaretto ou liqueur pour la version adulte
Préparation :
Dépose 1 à 2 boules de glace dans un joli verre, puis verse l’espresso chaud dessus. Pour les amateurs, un peu de liqueur ajoute une touche festive.
Dessert glacé en verrine (style parfait)
Un dessert en verrine en couches, aussi beau que rapide à préparer. Utilisez des miettes de biscuits du commerce, des fruits et bien sûr de la glace.
Ingrédients :
- Glace (au choix)
- Miettes de biscuits (ex. Oreo ou biscuits secs)
- Fruits frais ou surgelés
- Crème chantilly, copeaux de chocolat
Préparation :
Au fond du verre, déposez des miettes de biscuits, puis une couche de glace, des fruits, encore de la glace, et terminez par la chantilly et les copeaux de chocolat. Servez immédiatement ou congelez pour plus tard.
Fruits grillés avec glace
Si vous avez un grill ou une poêle, essayez ce dessert simple : le goût caramélisé des fruits grillés s’accorde à merveille avec la fraîcheur de la glace.
Ingrédients :
- Tranches de pêche, ananas, pomme ou poire
- Beurre et sucre brun pour caraméliser
- Glace vanille
- Menthe ou cannelle pour décorer
Préparation :
Enduisez les fruits de beurre, saupoudrez de sucre, puis grillez-les quelques minutes de chaque côté. Servez chaud avec une généreuse boule de glace sur le dessus — un vrai délice !
