Les chercheurs ont fait une découverte surprenante
Dans une étude publiée dans la revue scientifique Nutrients, des chercheurs chinois et écossais ont examiné 139 aliments différents, fréquemment consommés, pour déterminer lesquels pouvaient influencer le développement du cancer du côlon. Les données provenaient de la UK Biobank britannique, où plus de 118 000 participants ont vu leurs habitudes alimentaires suivies sur une période de 12 ans. Pendant ce temps, environ 1500 personnes ont développé un cancer du côlon ou du rectum.
La recherche a donné un résultat surprenant : non seulement l'alcool, mais aussi la consommation classique de pain blanc était étroitement liée à l'apparition de la maladie. Mais il y a aussi une bonne nouvelle : les chercheurs ont identifié non seulement des aliments à risque, mais aussi des nutriments protecteurs. Ce dernier groupe comprend par exemple les fibres alimentaires (dont les effets bénéfiques sont connus depuis longtemps). Le calcium, le magnésium, le phosphore et le manganèse peuvent également aider à prévenir la maladie.
Il est également intéressant de noter que ces effets protecteurs étaient principalement plus forts chez les hommes - aucune relation aussi claire n'a été observée chez les femmes. Cela ne signifie toutefois pas que, en tant que femme, il ne soit pas au moins aussi important d'adopter des habitudes de vie conscientes pour la santé, y compris dans notre alimentation.
L'alimentation compte énormément
Le Dr Xin Wang, l'un des auteurs principaux de l'étude, a souligné : « cette recherche confirme que l'alimentation influence non seulement le risque de cancer, mais que certains nutriments jouent également un rôle protecteur, même à partir de sources telles que les céréales du petit-déjeuner ».
Selon les chercheurs, certaines céréales, en particulier celles contenant ces minéraux protecteurs, peuvent avoir un effet positif sur notre santé.
Il a également été révélé que la majorité des cas de cancer sont survenus chez des hommes âgés, en surpoids, fumeurs, diabétiques et avec une prédisposition héréditaire au cancer du côlon ou du rectum. Une chose est donc sûre : il vaut la peine de faire attention à notre alimentation et de manger de manière consciente. Cela inclut moins d'alcool et de pain blanc, et plus de fibres, de calcium et de minéraux.
Toutes les fibres ne protègent pas de la même manière
Bien que l'apport en fibres puisse effectivement aider à prévenir le cancer du côlon, il importe d'où proviennent ces fibres. L'une des conclusions les plus intéressantes de l'étude est que les fibres provenant des fruits, légumes et légumineuses étaient moins efficaces que les fibres céréalières.
Cela signifie que les céréales complètes - comme l'avoine, le riz brun ou les pains complets - pourraient jouer un rôle dans notre alimentation plus important que ce que nous pensions.
En revanche, le pain blanc, qui est presque dépourvu de fibres et de nombreux autres nutriments importants, montrait une corrélation claire avec le développement du cancer du côlon et du rectum. Il est également important de noter que, selon les chercheurs, le calcium et le manganèse jouaient principalement un rôle dans la protection contre le cancer du côlon, tandis que les fibres et le magnésium réduisaient le risque de cancer du rectum.
Les petits pas simples peuvent aussi valoir de l'or
Selon les experts, environ 25 % des cas de cancer du côlon pourraient être évités grâce à des changements alimentaires. Nos décisions de mode de vie - par exemple ce que nous mangeons, combien nous bougeons, si nous participons à des dépistages - jouent un rôle clé dans la prévention.
Et si vous sentez que vous avez encore des choses à changer dans votre mode de vie en tenant compte de tout cela, gardez toujours à l'esprit que même les petites étapes simples peuvent valoir de l'or !
Essayez de consommer plus d'aliments riches en vitamines, minéraux et fibres. Si cela correspond à votre état de santé actuel, commencez à bouger davantage. Et bien sûr, n'oubliez pas de participer aux examens de dépistage !
