Il existe un ingrédient simple, délicieux et naturel qui peut vous aider à bien démarrer votre journée et à rester concentré même l’après-midi !
Ce petit miracle n’est autre que la noix
Oui, la classique noix que vous connaissez dans le gâteau de grand-mère, et que beaucoup ne sortent qu’à Noël, alors qu’elle vaut de l’or – surtout le matin !
Selon une étude de 2023 menée par l’Université de Barcelone, la consommation régulière de 30 grammes de noix par jour – soit une petite poignée – peut améliorer les performances cognitives, notamment en période de stress. Plus de 600 étudiants universitaires ont été suivis pendant 2 ans. Ils ont constaté que les consommateurs de noix obtenaient de meilleurs résultats aux tests de mémoire, d’attention et de prise de décision.
Cette conclusion a été renforcée par une étude récente réalisée en collaboration avec l’Université de Reading. Les résultats étaient également clairs : les consommateurs de noix y ont aussi mieux performé, surtout en mémoire et concentration. Il a aussi été révélé que le petit déjeuner enrichi en noix déploie son effet « retardé » : en fin de matinée et l’après-midi, précisément quand on essaie généralement de survivre à la seconde moitié de la journée.
Pourquoi commencer votre matinée avec des noix ?
Votre cerveau est plus vif dès le matin
Les oméga-3 et polyphénols présents dans les noix sont de véritables super-aliments pour votre cerveau. Selon les chercheurs, grâce à eux, nous réagissons plus rapidement et prenons des décisions plus efficaces quelques heures seulement après le petit déjeuner.
Si vous avez beaucoup de choses à faire le matin, cette petite astuce peut vous aider à ne pas regarder l’écran dans le brouillard, mais vraiment avancer dans vos tâches !
Votre mémoire vous remerciera aussi
La consommation de noix n’améliore pas immédiatement la mémoire : vous pouvez vraiment ressentir ses effets environ 6 heures après l’avoir mangée. Quand la fatigue s’installe et qu’il devient difficile de se rappeler ce que vous vouliez faire et comment, la noix aide à se concentrer. C’est particulièrement utile si vous avez une réunion importante, un peu d’étude ou quelques tableaux à vérifier l’après-midi.
Elle assure une performance mentale équilibrée
Beaucoup de petits déjeuners ne tiennent que peu de temps. Une viennoiserie et un café, par exemple, augmentent rapidement votre niveau d’énergie – qui chute encore plus vite ensuite. La noix, en revanche, soutient votre performance mentale sur le long terme, surtout si elle fait partie d’un petit déjeuner plus complet, comme dans un porridge, un yaourt ou un smoothie.
Elle aide à se concentrer et à gérer les impulsions
La consommation de noix a aussi un effet positif sur les fonctions exécutives. Cela inclut des capacités mentales telles que la concentration, la planification ou encore le fait de ne pas dire quelque chose sous le coup de l’émotion. Que vous soyez mère, entrepreneuse ou employée de bureau polyvalente, vous apprécierez certainement cet effet !
Elle vous procure rapidement une énergie stable
Lors de l’étude, après consommation de noix, un taux de sucre sanguin plus élevé mais un taux d’acides gras plus bas ont été mesurés, ce qui signifie que votre cerveau obtient de l’énergie plus rapidement et efficacement. Cela peut aussi contribuer à vous sentir plus frais et à éloigner l’idée d’une sieste l’après-midi !
