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“L’omelette è incredibilmente cara rispetto a cosa c’è dentro” - Ecco dove guadagnano di più i ristoranti

Barbara Conti2 min di lettura
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“L’omelette è incredibilmente cara rispetto a cosa c’è dentro” - Ecco dove guadagnano di più i ristoranti — Lifestyle
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Edamame

Edamame
Secondo Forbes, l’edamame salato e piccante, che sembra sparire dal piatto, probabilmente nasce da un grande sacchetto di fagioli surgelati che costa al ristorante circa 2 EUR per mezzo chilo. Un po’ di salsa di soia e sale sono spese quasi inesistenti, quindi una porzione da 7 EUR costa circa 12,5 volte il prezzo reale del cibo.

Guacamole

Guacamole
Il guacamole è sempre un extra, e va bene pagare un po’ di più per questo piccolo lusso. Ma sapevi quanto? Un cucchiaio in un locale di burrito costa circa 2 EUR, con un sovrapprezzo del 250%. E non parliamo nemmeno delle ciotole da 13 EUR.

Crepes

Palacsinta
Una colazione con una pila di crepes fumanti è irresistibile, ma è meglio prepararle a casa nelle domeniche pigre. Una porzione costa solo 7 centesimi, fatta con pochi ingredienti economici: farina, bicarbonato, uova e latte. Al ristorante, invece, pagherai circa 6 EUR. Puoi aggiungere cioccolato, panna e fragole quanto vuoi, ma a casa rimane sempre un affare migliore.

Condimenti per pizza

Pizza feltét
Sia che tu sia carnivoro o vegetariano, i condimenti per pizza hanno un sovrapprezzo alto. Costano pochi centesimi al ristorante, ma aumentano il prezzo della pizza di circa 1,5 EUR secondo PlateIQ.

Omelette

Omlettek
Probabilmente sai già quanto costa una confezione di uova, quindi non è difficile immaginare il costo base di un’omelette con tre uova. Ma secondo PlateIQ, dopo aver aggiunto ingredienti come prosciutto, formaggio, spinaci o funghi, il sovrapprezzo arriva tra il 471% e il 566%.

Pasta

Tészta
Anche una porzione di pasta secca con salsa fatta in casa non costa più di qualche euro. A meno che il ristorante non prepari la pasta fresca, un piatto da 9 EUR ha un sovrapprezzo piuttosto alto.

Caffè

Kávé
Seguendo le istruzioni per il caffè macinato Starbucks, paghi circa 0,6 EUR a tazza. Se lo compri già pronto, pagherai l’825% in più rispetto a preparartelo da solo.

Immagine di apertura: Liudmila Chernetska/istockphoto.com, foto: pexels.com
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