Esiste un ingrediente semplice, gustoso e naturale che può aiutarti a iniziare la giornata con leggerezza e a rimanere concentrato anche nel pomeriggio!
Questa piccola meraviglia non è altro che la noce
Sì, la classica noce che conosci dalla torta della nonna e che molti tirano fuori solo a Natale, ma che in realtà vale oro – soprattutto al mattino!
Secondo uno studio del 2023 condotto dall'Università di Barcellona, il consumo regolare di 30 grammi di noci al giorno – cioè una piccola manciata – può migliorare le prestazioni cognitive, specialmente nei periodi di stress. Lo studio ha esaminato più di 600 studenti universitari per 2 anni. Hanno scoperto che chi consumava noci otteneva risultati migliori nei test di memoria, attenzione e presa di decisioni.
Questa evidenza è stata rafforzata da uno studio recente realizzato in collaborazione con l'Università di Reading. Anche qui i risultati sono stati chiari: i consumatori di noci hanno ottenuto prestazioni migliori, soprattutto in termini di memoria e concentrazione. È emerso inoltre che la colazione arricchita con noci esprime il suo potere "ritardato": nel tardo mattino e nel pomeriggio, proprio quando di solito cerchiamo solo di sopravvivere alla seconda metà della giornata.
Perché vale la pena iniziare la mattina con le noci?
Il tuo cervello è più veloce già dal mattino
Gli acidi grassi Omega-3 e i polifenoli contenuti nelle noci sono veri superalimenti per il cervello. Secondo i ricercatori, grazie a questi, già poche ore dopo la colazione reagiamo più rapidamente e prendiamo decisioni in modo più efficace.
Se hai molte cose da fare al mattino, questo piccolo trucco può aiutarti a non fissare il monitor con lo sguardo annebbiato, ma a procedere davvero con i tuoi compiti!
La tua memoria ti ringrazierà
Il consumo di noci non migliora immediatamente la memoria: puoi sentire il suo effetto circa 6 ore dopo averle mangiate. Quando la stanchezza inizia a farsi sentire e ti risulta difficile ricordare cosa e come volevi fare qualcosa, le noci aiutano a mantenere la concentrazione. Questo è particolarmente utile se nel pomeriggio ti aspetta una riunione importante, un po' di studio o qualche tabella da controllare.
Garantisce una prestazione mentale equilibrata
Molte colazioni durano poco. Il cornetto e il caffè, per esempio, aumentano rapidamente il livello di energia – che però poi crolla ancora più velocemente. Le noci, invece, supportano la tua prestazione mentale a lungo termine, soprattutto se fanno parte di una colazione più complessa, come porridge, yogurt o smoothie.
Aiuta a concentrarsi e a gestire gli impulsi
Il consumo di noci ha un effetto positivo anche sulle cosiddette funzioni esecutive. Queste includono capacità mentali come la concentrazione, la pianificazione o il non dire qualcosa d'impulso. Se sei una mamma, un'imprenditrice o un lavoratore d'ufficio universale che cerca di tenere insieme la giornata, apprezzerai sicuramente questo effetto!
Ottieni rapidamente energia costante
Durante lo studio, dopo il consumo di noci è stato misurato un livello più alto di zucchero nel sangue ma un livello più basso di acidi grassi nel sangue, il che significa che il cervello ottiene energia più rapidamente ed efficacemente. Questo può contribuire a farti sentire più fresco e a tenere lontano il pensiero del pisolino pomeridiano!
