Der Wechsel der Jahreszeiten verändert nicht nur die Natur, sondern beeinflusst auch uns – besonders wenn der Herbst Einzug hält. Wenn die Tage kürzer und kühler werden, merken viele, dass sich ihr Appetit verändert. Dahinter stecken nicht nur körperliche, sondern auch psychologische Gründe.
Sinkende Temperaturen wirken sich auch auf unseren Stoffwechsel aus. Unser Körper reagiert ganz natürlich auf die Kälte und erhöht die Wärmeproduktion, was mehr Energie verlangt. Deshalb essen wir oft mehr, um diesen gesteigerten Energiebedarf zu decken.
Hormone bestimmen mit, wie hungrig du bist
Ein weiterer Grund für den gesteigerten Appetit im Herbst sind hormonelle Veränderungen. Wenn das Tageslicht abnimmt, steigt die Melatoninproduktion. Dieses Hormon, das unseren Schlafrhythmus steuert, beeinflusst auch indirekt unseren Hunger.
Mehr Melatonin kann dazu führen, dass unser Körper eher dazu neigt, mehr Kalorien zu speichern.
Auch der Serotoninspiegel verändert sich, was unsere Stimmung beeinflusst. Bei niedrigem Serotonin greifen wir öfter zu kohlenhydratreichen Lebensmitteln, um Stimmungsschwankungen auszugleichen.
Psychologische Faktoren
Mit dem Herbst kommt bei vielen das Bedürfnis, sich zurückzuziehen – ähnlich wie die Natur. Dieses innere Zurückziehen geht oft mit veränderten Essgewohnheiten einher. An kühleren Tagen, wenn wir mehr Zeit drinnen verbringen, greifen wir gerne zu Komfortessen, das oft warm, kalorienreich und tröstlich ist.
Auch die bevorstehenden Familienfeiern beeinflussen unser Essverhalten. Diese Anlässe drehen sich oft um gemeinsames Essen in großen Mengen, was den Appetit im Vorfeld steigern kann.
Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen
Mit den saisonalen Veränderungen sinkt oft der Anteil an frischem Obst und Gemüse in unserer Ernährung. Im Herbst ist es schwieriger, kalorienarme, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel zu bekommen. Das kann uns dazu bringen, energiereichere Speisen zu bevorzugen.
Ein Mangel an Mikronährstoffen wie Vitamin D, das durch Sonnenlicht gebildet wird, kann ebenfalls den Appetit steigern, weil der Körper auf andere Weise versucht, seinen Nährstoffbedarf zu decken.
Wie du den gesteigerten Herbstappetit meisterst
Wenn du merkst, dass dein Appetit im Herbst stärker wird, lohnt es sich, bewusst auf deine Essgewohnheiten zu achten. Sorge dafür, dass dein Körper alle wichtigen Nährstoffe bekommt, ohne zu übertreiben. Setze auf eine abwechslungsreiche Ernährung und ergänze fehlende Vitamine und Mineralstoffe bei Bedarf mit Nahrungsergänzungsmitteln.
Bewegung bleibt auch in den Herbstmonaten ein Schlüssel zum Wohlbefinden. Wähle Sportarten oder Aktivitäten, die dir Spaß machen und sich gut in deinen Herbstalltag integrieren lassen. Das hilft nicht nur beim Kalorienverbrauch, sondern hebt auch deine Stimmung.
