Apio
Aunque no es el favorito de todos, el apio es una verdura muy valiosa para nuestra salud. Está compuesto en un 95% por agua, algo clave para cualquier dieta, y con una porción cubres el 30% de la ingesta diaria recomendada de vitamina K.
Disfrútalo fresco, porque después de unos días pierde parte de sus nutrientes beneficiosos.
Clara de huevo
La clara de huevo es prácticamente ilimitada para quienes siguen una dieta estricta.
Añade un poco de tomate y tendrás la tortilla más saludable para el desayuno, solo evita el aceite para mantenerla ligera.
Lechuga
La lechuga está llena de vitaminas A y C, ácido fólico y hierro. Lo mejor para quienes cuidan su peso: casi no tiene calorías, así que puedes comer mucho sin ganar kilos.
Rúcula
Parece increíble, pero dos tazas de rúcula tienen solo 10 calorías, por eso puedes comerla sin límites. Apoya tu dieta sin causar daño.
Agrégale un poco de queso y aceite de oliva para un sabor espectacular.
Pepino
El pepino, al igual que el apio, contiene mucha agua y ofrece múltiples beneficios para la salud.
Sus nutrientes más importantes están en la piel, así que es mejor no pelarlo.
Coliflor
La coliflor es una excelente fuente de vitaminas C y K, ideal para quienes no la han probado o no la disfrutan aún. Puedes comer todo lo que quieras sin preocuparte por engordar.
Si puedes, consúmela cruda para aprovechar al máximo sus vitaminas.
Tomate
El tomate está lleno de vitaminas y minerales como A, C, B2, licopeno, ácido fólico, fibra, cromo y potasio.
Además, casi no tiene calorías, así que puedes comerlo cuando quieras y en la cantidad que desees.
Brócoli
El brócoli es un favorito para quienes cuidan su peso, porque no engorda y está lleno de vitaminas A, C, E y K. Además, aporta cerca del 20% de la fibra diaria recomendada.
Arándano
El arándano es un superalimento y una de las frutas más saludables del mundo. Aprovecha su temporada, pues este pequeño fruto azul apoya tu dieta.
Una taza es muy beneficiosa para la salud, y puedes comerlo sin límite porque no aporta kilos extras.
Pomelo
El pomelo ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en sangre.
También es muy rico en vitamina C y, gracias a sus pocas calorías, contribuye a eliminar la grasa alrededor de las caderas.
Mora
La mora es una fruta muy saludable y baja en calorías (solo 43 kcal por 100 gramos), perfecta para quienes hacen dieta. Está llena de antioxidantes como antocianinas, que protegen las células y reducen inflamaciones. Su alto contenido en fibra mejora la digestión y prolonga la sensación de saciedad, ayudando a controlar el peso. También aporta vitamina C, E y ácido fólico, que fortalecen el sistema inmunológico y cuidan la piel. Con poco azúcar, es un snack delicioso y nutritivo que no afecta tu nivel de glucosa.
Naranja
La naranja no solo es deliciosa, también es muy saludable.
Su contenido de vitamina C es bien conocido, y además está llena de fibra, algo clave para perder peso. También ayuda a reducir el colesterol.
