Le jardin médicinal de l’abbaye de Tihany
Le jardin médicinal de l’abbaye de Tihany se trouve au bord du lac intérieur, sur le domaine de la ferme abbatiale. Sur les sept hectares, un quart est dédié aux champs de lavande, le reste accueille diverses plantes médicinales dans des plates-bandes soignées et des parcelles d’exposition. Des panneaux explicatifs au centre du jardin racontent l’histoire et les usages des plantes, pour guider facilement les visiteurs parmi des dizaines d’espèces.
Le jardin a été créé en 2017 : les premiers plants ont été mis en terre par des novices et anciens élèves bénédictins de Győr, et depuis, près de vingt variétés de plantes médicinales y ont été plantées.
On y trouve surtout de la sauge, mélisse, hysope, menthe, thym, millepertuis et armoise blanche. Cette année, le jardin s’est enrichi de camomille et de souci pour encore plus de diversité.
Des visites guidées régulières sont proposées aux visiteurs. La promenade débute au centre d’accueil de l’abbaye avec un court film, puis les groupes traversent les anciens bâtiments de la ferme pour rejoindre le jardin. Le jardinier en chef, Boldizsár Tóth, présente les différentes espèces et explique le lien entre l’histoire de Tihany et ses traditions médicinales. Pendant les Semaines de la Lavande, on peut cueillir son propre bouquet et profiter d’une séance photo.
Les récoltes du jardin servent à fabriquer divers produits abbatiaux. Le père Gellért compose des tisanes, on prépare des sirops à la lavande et à la mélisse, ainsi que des sachets parfumés, des huiles essentielles et même une bière de blé unique. En 2022, plus de 20 tonnes de lavande ont été récoltées, et 350 kilogrammes de pétales ont été distillés en 2,5 à 3 litres d’huile essentielle.
Le bassin de Káli, perle du Balaton
Au cœur du Haut-Balaton, le bassin de Káli reste souvent dans l’ombre des grandes attractions, mais son charme est tout aussi puissant. Ses vignobles petits et grands, ses collines verdoyantes et ses villages pittoresques offrent la sérénité que l’on recherche lors d’une belle randonnée.
Les douces pentes du bassin proposent de nombreux sentiers de randonnée qui raviront les amateurs de marche. Pour goûter aux spécialités locales, les petits restaurants des villages accueillent les visiteurs avec des plats faits maison, parfaits pour les gourmands.
Le château romantique de Szigliget
Peu d’endroits autour du Balaton sont aussi magiques que Szigliget, où les ruines romantiques du château rencontrent un décor de carte postale. La vue depuis le château est à couper le souffle, et la diversité des environs en fait un lieu unique. Après la visite, partez explorer les forêts alentours qui offrent des panoramas exceptionnels sur le lac.
L’atmosphère historique du château captive, surtout quand on s’immerge dans les événements passés qui s’y sont déroulés. Cette balade est une invitation à un voyage dans le temps, tandis que le calme de la nature garantit une détente totale.
Le Haut-Balaton, bien plus qu’un paradis pour amateurs de vin
La culture viticole du Haut-Balaton est célèbre, mais la région offre bien plus aux visiteurs. Ses villages charmants nichés dans les collines sont parfaits pour une escapade de week-end. Les routes sinueuses invitent à la randonnée, au vélo ou simplement à flâner en profitant du calme de la vie rurale.
Le Haut-Balaton séduit non seulement les amateurs de bons vins, mais aussi tous ceux qui cherchent à s’évader du tumulte quotidien. Les pensions et hébergements chaleureux sont des choix parfaits pour des vacances en famille ou entre amis.
Les rives et grottes de Tapolca
La ville de Tapolca attire les voyageurs en quête d’une expérience magique. Le mystérieux lac souterrain au cœur de la ville invite à une promenade en barque pour découvrir ses merveilles naturelles.
Lors de votre visite, prenez aussi le temps de vous détendre au lac Malom, dont l’atmosphère paisible offre un moment de relaxation bienvenu.
Flânez dans les rues pittoresques où la gentillesse des habitants et les saveurs locales se dégustent avec plaisir. Tapolca vous accueille chaleureusement, et vous repartirez comblé et enrichi de souvenirs précieux.
