5+1 caffè freddo da provare assolutamente se ti sei stufato del classico

Un vero piacere per gli amanti del caffè: fresco, estivo e anche molto scenografico. Puoi prepararlo con latte vegetale o animale, entrambi permettono di ottenere una schiuma perfetta. Riempi il bicchiere con il latte scelto e tanti cubetti di ghiaccio, a piacere. La mousse è facilissima e veloce da fare.

Prepara il caffè, mescolalo con un po’ di latte freddo e versalo nel tuo schiumalatte elettrico. Otterrai una crema soffice da adagiare sopra il latte. Se non hai uno schiumalatte elettrico, puoi ottenere la stessa consistenza con una french press: versa il latte freddo nel bicchiere e monta finché diventa leggero e spumoso.

Ora un vero piacere al cioccolato! Non pensare alle calorie, goditi il gusto! Prepara un doppio espresso e mettilo da parte mentre prepari il bicchiere. Sciogli un po’ di cioccolato nel bicchiere e, muovendolo leggermente, fai aderire il cioccolato alle pareti. Versa l’espresso leggermente raffreddato, aggiungi qualche cubetto di ghiaccio e latte freddo. Questa creazione chiede a gran voce un po’ di panna montata e una spruzzata di salsa al cioccolato sopra. Puoi farla anche senza zucchero, ma secondo noi sarebbe un peccato.

Uno dei nostri preferiti, sembra quasi che caramelle gommose nuotino sopra il caffè. Prepara diverse dosi di espresso o anche caffè lungo, versalo negli stampi per cubetti di ghiaccio. Questi cubetti sostituiranno il ghiaccio tradizionale, rendendo la bevanda davvero fresca. Versa nel bicchiere latte freddo fino a metà, poi aggiungi i cubetti di caffè congelati. È uno spettacolo vedere i cubetti sciogliersi, e il tuo caffè freddo non avrà mai quel fastidioso sapore annacquato.

Perfetto per un pomeriggio di relax, ma dopo non potrai metterti alla guida. Chi sceglierebbe una guida invece di questa delizia? Puoi prepararlo in due modi: freddo o frappé. Per la versione fredda ti serve uno shaker per mescolare bene 100 ml di latte, un espresso, 100 ml di liquore al cioccolato e un po’ di cioccolato grattugiato sopra.

Per il frappé aggiungi del ghiaccio e frulla tutto. Per ottenere la consistenza giusta, aumenta un po’ le dosi così non risulterà troppo acquoso.

Se ami il cocco e il caffè, è ora di unirli. Ti serve una crema di cocco di buona qualità, da montare a neve ferma per la copertura. Dopo aver preparato il tuo caffè, aggiungi il latte scelto e i cubetti di ghiaccio, poi completa con la crema di cocco. Puoi dolcificare con zucchero o stevia e spolverare con abbondante cocco grattugiato.

Il burro di arachidi è amatissimo in tutto il mondo e si integra facilmente anche in una dieta, se scegli la versione senza zucchero. Puoi preparare un frappé che può sostituire uno spuntino grazie all’alto contenuto proteico. Metti nel frullatore caffè, latte, ghiaccio e 1-2 cucchiai di burro di arachidi. Dolcifica con qualche goccia di stevia e versa nel bicchiere. Per decorare, aggiungi un filo di burro di arachidi sopra.