Bien Logo

Rinnova gli avanzi di verza ripiena! Idee per ricette natalizie con gli avanzi

Niki Grande2 min di lettura
Condividi:
Rinnova gli avanzi di verza ripiena! Idee per ricette natalizie con gli avanzi — Lifestyle
In questo articolo

Se hai cotto troppa patata – patate duchessa

Se hai cotto troppa patata – patate duchessa
Chi riesce a finire il purè di patate di qualche giorno fa? Si affloscia, cambia sapore e non è per niente invitante. Ecco dove entrano in gioco le patate duchessa, un classico natalizio che si prepara al forno, preferibilmente usando una sac à poche. Forma delle piccole noci di impasto e cuocile a 180 gradi finché diventano croccanti e leggermente dorate. Se non ami le patate duchessa, aggiungi un uovo, farina e formaggio, passale nel pangrattato e friggi delle crocchette: saranno croccanti e golose, ma meglio friggerle perché al forno rischiano di sfaldarsi a causa del purè avanzato.

Foto: depositphotos.com

Se ti sono avanzate uova sode – insalata di uova

Se ti sono avanzate uova sode – insalata di uova
Non dimenticare le colazioni natalizie! Se hai troppe uova sode, schiacciale (dopo averle sgusciate, ovviamente) e mescolale con panna acida, maionese e senape. Aggiungi un po’ di succo di limone e, se ti piace, cipolla rossa tritata finemente. Metti l’insalata in frigo per far amalgamare i sapori e potrai gustare le uova avanzate in una nuova veste.

Foto: istockphoto.com

Se hai troppa verza ripiena – polpette e focacce

Se hai troppa verza ripiena – polpette e focacce
La verza ripiena si prepara sempre in grandi quantità e dopo 2-3 giorni nessuno la vuole più. Ma questo piatto tradizionale si può reinventare per evitare la noia di ritrovarlo sempre in tavola. Per una focaccia di verza, prepara un impasto per pizza, distribuisci sopra la verza avanzata, aggiungi panna acida e inforna. Per le polpette, usa la verza ripiena avanzata per fare delle palline di impasto a base di patate, simili agli gnocchi di prugne, e servile con panna acida.

Foto: shutterstock.com

Se hai troppi dolci – cake pops

Se hai troppi dolci – cake pops
Ora vanno molto di moda i cake pops, che puoi fare anche con il pan di zenzero. Sono palline di biscotto immerse nel cioccolato o nella glassa, infilzate su uno stecco e decorate con stile. Schiaccia il pan di zenzero coperto, aggiungi succo d’arancia e cioccolato fuso con burro a cubetti, quindi mescola bene. Metti il composto in frigo per un’ora, forma delle palline, ricoprile di cioccolato fuso e decorale con zuccherini colorati. Quando si solidificano, inserisci lo stecco! Sono perfetti anche come regalo, ma non dire a nessuno che li hai fatti con gli avanzi natalizi.

Foto: istockphoto.com.com

LifestyleRicetteAlimentazione

Letture correlate

5 dessert alle fragole irresistibili che devi assolutamente provare questa stagione — Lifestyle

5 dessert alle fragole irresistibili che devi assolutamente provare questa stagione

Ami le fragole? Ecco cinque dolci che ti conquisteranno dal primo assaggio: freschi, eleganti e facilissimi da preparare. La stagione perfetta è adesso.

Isabella Bianchi•
5 colazioni sane per iniziare la giornata senza stress — Lifestyle

5 colazioni sane per iniziare la giornata senza stress

Con la frenesia quotidiana, la colazione spesso passa in secondo piano, ma è proprio il primo pasto a influenzare energia e concentrazione per tutta la giornata. Non serve molto tempo per prepararla: ecco cinque idee rapide, nutrienti e gustose per partire al meglio.

Isabella Bianchi•
Cosa fare con il pan brioche avanzato: idee dessert gustose e veloci — Lifestyle

Cosa fare con il pan brioche avanzato: idee dessert gustose e veloci

Dopo Pasqua capita spesso di avere del delizioso pan brioche tradizionale avanzato. Fortunatamente, ci sono tanti modi per riutilizzarlo!

Isabella Bianchi•
5 ricette pronte in 5 minuti che aiutano a tonificare le braccia — Lifestyle

5 ricette pronte in 5 minuti che aiutano a tonificare le braccia

Vuoi braccia più toniche per l'estate? Non basta allenarsi: anche quello che metti nel piatto fa la differenza. Ecco 5 ricette veloci e nutrienti.

Debora Gallo•
6 dessert strepitosi che puoi preparare sulla griglia — Lifestyle

6 dessert strepitosi che puoi preparare sulla griglia

Non fermarti alla carne: la griglia sa creare dolci indimenticabili. Ecco 6 dessert estivi caramellati e profumati che stupiranno tutti i tuoi ospiti.

Diana Moretti•
4 ricette primaverili colorate – Porta più colori nel tuo piatto! — Lifestyle

4 ricette primaverili colorate – Porta più colori nel tuo piatto!

Diversi studi confermano che mangiare con tanti colori fa bene – e vale per ogni singolo pasto. I cibi di colori diversi spesso potenziano i benefici reciproci!

Elisabetta Rossi•