Meinungsartikel: Schuszter Borka
In den letzten Jahren hat sich eine neue Gewohnheit in der Gastronomie immer mehr durchgesetzt. Beim Bezahlen dreht der Kellner oder die Thekenkraft das Kartenterminal zu uns, und auf dem Display erscheinen einige Tasten: 5 %, 10 %, 15 %. Manchmal sogar mehr. Unsere Aufgabe ist es dann nur noch, auszuwählen, wie viel Trinkgeld wir geben möchten.
Auf den ersten Blick wirkt das nicht weiter dramatisch, und mit der Verbreitung der Kartenzahlung erscheint es sogar logisch, dass man so auch Trinkgeld geben kann, wenn man möchte. Doch in letzter Zeit habe ich das Gefühl, dass wir mit dem Thema Trinkgeld langsam über das Ziel hinausschießen.
Oft sitze ich nicht in einem Restaurant, wo mich ein Kellner während des gesamten Essens begleitet. Ich bekomme keine Empfehlungen von der Speisekarte, mein Glas wird nicht nachgefüllt, und es wird nicht darauf geachtet, ob alles am Tisch in Ordnung ist. Häufig stehe ich einfach nur an der Theke, bestelle einen Kaffee oder ein Sandwich. Manchmal ist das Essen oder Getränk noch nicht einmal fertig, wenn ich schon bezahle. Manchmal bringe ich das Produkt selbst zur Theke, zahle kontaktlos und gehe weiter.
Und dann taucht die Frage auf: Wie viel Prozent Trinkgeld möchte ich geben?
Ehrlich gesagt denke ich dann immer dasselbe: Wofür eigentlich?
Ich frage nicht aus Boshaftigkeit. Ich versuche einfach nur, die Situation zu verstehen. Wenn ich in einem Restaurant sitze, wo sich jemand um mich kümmert, mich bedient und auf meine Wünsche eingeht, dann erscheint mir Trinkgeld völlig selbstverständlich. Das ist ein bewährter und fester Bestandteil der Gastronomie. Aber wenn ich an der Theke stehe und etwas kaufe, fällt es oft schwer zu sagen, für welche Leistung ich eigentlich extra zahlen soll.
Manchmal habe ich das Gefühl, dass diese Frage bald in jeder Zahlungssituation auftauchen wird. Bald werden vielleicht sogar die Paketautomaten fragen, ob ich sie mit ein paar Euro extra bewerten möchte, weil sie mir zur Verfügung standen.
Diese Art von digitalem Trinkgeld empfinde ich ehrlich gesagt als ziemlich nervig. Nicht unbedingt wegen der Frage selbst, sondern wegen der Art und Weise. Die voreingestellten Tasten lenken fast immer in Richtung Trinkgeld: 5 %, 10 %, 15 %. Die 0 % ist oft gar nicht sichtbar oder versteckt sich hinter einem zusätzlichen Menüpunkt. Ein kleines „Kein Trinkgeld“ am unteren Rand des Displays. Manchmal muss man sogar auf eine andere Seite blättern, um diese Option zu finden.
Und das alles, während jemand auf der anderen Seite der Theke das Terminal hält und sieht, was ich mache. Das erzeugt eine seltsame, stille Anspannung.
Niemand sagt es direkt, aber die Situation vermittelt: Du solltest etwas auswählen.
Eine Zeit lang hat mich das auch verunsichert. Es fühlte sich an, als wäre jede Zahlung eine kleine moralische Prüfung. Gebe ich Trinkgeld oder nicht? Und wenn nicht, was denkt die Thekenkraft dann von mir?
Doch irgendwann wurde mir klar, dass diese Gedanken völlig überflüssig sind. Trinkgeld ist nämlich keine Pflichtgebühr. Genau das macht den Unterschied: Es soll freiwillig sein. Mehr dazu hier.
Eine kleine Geste, die zeigt: Ich habe den Service geschätzt
Wenn etwas automatisch erwartet wird, hört es auf, Trinkgeld zu sein. Es wird einfach zu einem versteckten Aufpreis.
Deshalb beschäftige ich mich schon eine Weile nicht mehr besonders damit. Wenn ich wirklich gut bedient werde, aufmerksam behandelt werde und ein schönes Erlebnis habe, gebe ich gerne Trinkgeld – genau wie früher.
Stehe ich aber an der Theke und bezahle meinen Kaffee, suche ich ohne schlechtes Gewissen die 0 %-Option. Auch wenn sie etwas versteckt ist. Wenn mich jemand deswegen schief anschaut, ist das nicht mein Problem.
Ganz ehrlich: Ich finde es viel unhöflicher, Menschen in solche Situationen zu bringen, als dass jemand selbst entscheidet, wann und wem er extra Geld gibt.
