Hierba de cebada verde, la mejor amiga del hígado
Muchos alimentos rápidos, llenos de aditivos artificiales, conservantes y otras toxinas, llegan a diario a millones de platos, causando un gran daño en nuestro organismo. Sin embargo, la comida es uno de los pilares más importantes para una vida saludable, y no deberíamos descuidarla. Hace unas décadas, el profesor japonés Hagiwara detectó los problemas en la alimentación moderna y buscó una solución natural que cubriera nuestras necesidades de minerales, proteínas, aminoácidos, vitaminas y oligoelementos.
Analizó cientos de cereales y solo la hierba de cebada verde pasó el filtro. Aunque su jugo fresco es lo más valioso, también en polvo es un excelente refuerzo inmunológico. Gracias a su alto contenido en magnesio, tiene un efecto alcalinizante que es una verdadera maravilla para la humanidad, ya que el 90 % de los adultos sufren de acidez. Solo 5-10 gramos diarios (1-2 cucharaditas) hacen maravillas en el cuerpo. Sus compuestos están en forma orgánica, por lo que su absorción es casi del 100 %.
Principios activos
Es una bomba de vitaminas que contiene altas cantidades de beta-caroteno, vitaminas B1, B2, B6, C, E, H, ácido fólico, pantoténico y nicotínico. La hierba de cebada se obtiene de los brotes frescos de cebada, que contienen en la mejor proporción para nuestro cuerpo las vitaminas, enzimas, proteínas vegetales y clorofila necesarias. También es rica en enzimas vitales como la SOD (superóxido dismutasa), que ralentiza el envejecimiento.
La clorofila (la "sangre verde") es conocida por su efecto antiinflamatorio y ayuda a mejorar problemas de piel.
Regula de forma beneficiosa nuestro colesterol y restablece el equilibrio interno. Es rica en ácido glutámico, por lo que ayuda a dejar el alcohol, el azúcar, el café y la nicotina. Mejora la concentración, siendo un gran aliado para el trabajo y el estudio.
Cómo consumirla
No te vamos a engañar, mezclada con agua tiene un sabor terrible. Cada sorbo puede ser un reto, y puede que pierdas las ganas de tomarla. Pero en un batido delicioso o jugo no notarás nada, solo sus beneficios. Prueba licuar un plátano con un puñado de frutos rojos y leche de almendra, luego añade 2 cucharaditas de polvo de hierba de cebada. El color y sabor serán increíbles, ¡te lo prometemos!
Spirulina, la mejor amiga de las mujeres
La spirulina tiene un color similar al polvo de hierba de cebada y, desafortunadamente, un sabor parecido. Esta alga se encuentra tanto en agua dulce como salada. La spirulina ya era conocida y apreciada en la antigüedad, pero se popularizó cuando la NASA recomendó su consumo para sus astronautas. Solo 1-3 gramos diarios pueden generar cambios visibles, y puedes tomar más sin riesgo de sobredosis. Está llena de nutrientes, por lo que es ideal comenzar la primavera con un tratamiento. Contiene todos los aminoácidos esenciales y es una fuente excelente de proteínas de alta calidad.
Tiene un potente efecto antioxidante y antiinflamatorio, protegiendo contra daños oxidativos.
El estrés oxidativo daña el ADN y las células, causando inflamación crónica que contribuye al cáncer y otras enfermedades. La spirulina es un fantástico antioxidante que protege contra esto. Reduce el colesterol LDL, los triglicéridos, baja la presión arterial, mejora los síntomas de la rinitis alérgica y puede ser eficaz contra la anemia.
Dejamos lo mejor para el final: la spirulina puede ser la mejor amiga de las mujeres. Al igual que la hierba de cebada, ralentiza el envejecimiento, revitaliza la piel y reduce las arrugas. También ayuda en la pérdida de peso al disminuir el apetito y acelerar el metabolismo, potenciando la quema de grasa. Por suerte, la spirulina está disponible en tabletas sin recubrimientos artificiales, por lo que recomendamos a quienes empiezan que prueben esta forma.
