
Lo zucchero è davvero così pericoloso come si dice?
Quando è stata l'ultima volta che hai mangiato una fetta di cioccolato senza sentirti almeno un po' in colpa? O quando hai bevuto l'ultimo sorso di sciroppo senza che una voce nella tua testa dicesse: "Ecco, di nuovo lo zucchero!" Parliamo di zucchero quasi come del nuovo mostro della vita moderna – a volte sostituisce il glutine, a volte sale al livello del latte nella lista nera. Ma è davvero così grave se ogni tanto addolciamo la nostra vita con esso? O è solo un'altra ondata di panico dietetico?






















