Obwohl der Juni und der Sommer vor der Tür stehen, bist du mit einigen Gemüsesorten noch nicht zu spät dran, um sie in deinem Garten zu pflanzen – besonders wenn du eine späte Sommer- oder Herbsternte anstrebst! Natürlich werden die meisten Blumen-, Pflanzen-, Obst- und Gemüsesamen und Setzlinge im frühen Frühjahr gepflanzt, aber es gibt leckeres Gemüse, bei dem du noch reichlich Zeit hast!
Das meiste Gemüse, das im Juni ausgesät wird, reift gegen Ende Sommer und Herbst, aber es schadet nicht, auch an die kommende Zeit in deinem Gemüsegarten zu denken, oder? Wenn deine Lieblingsgemüse genügend Sonnenlicht, reichlich Niederschlag oder Gießwasser erhalten und du sie in gut durchlässigen Boden pflanzt, ist der Erfolg garantiert! Wir zeigen dir die Köstlichkeiten, die du auch im Juni noch bedenkenlos pflanzen kannst!
1. Tomate
Natürlich hättest du die Tomatensamen schon längst pflanzen sollen, aber wenn du die Variante mit Setzlingen wählst, bist du noch nicht zu spät! Wähle den Setzling aus, der dir gefällt (glücklicherweise gibt es viele Sorten und Größen zur Auswahl), und pflanze ihn direkt in dein Hochbeet zu Hause. Dünge regelmäßig, achte darauf, dass du immer gießt, und wenn die Pflanze sehr hoch gewachsen ist, vergiss nicht, sie anzubinden.
2. Rucola
Auch im Juni hast du noch Zeit, den leckeren Rucola zu pflanzen. Er ist perfekt für Beete und den Garten, aber auch auf der Fensterbank macht er eine gute Figur. Stelle ihm ausreichend Sonnenlicht zur Verfügung und achte darauf, ihn zu ernten, sobald er reif ist, denn zu lange auf der Pflanze gelassener Rucola kann bitter werden. Ernte wöchentlich oder alle zwei Wochen.
3. Petersilie
Obwohl März und April die idealen Monate zum Pflanzen von Petersilie sind, wächst sie dank der warmen Sonnenstrahlen auch im Sommer gut, sodass du sie auch im Juni noch pflanzen kannst. Gute Nachrichten: Sie fühlt sich auch an schattigen Plätzen wohl, daher ist sie ideal für Beete, die nicht den ganzen Tag von der Sonne beschienen werden.
4. Karotte
Die Karottensorten mit kurzer Reifezeit kannst du problemlos Anfang Sommer pflanzen, denn du kannst sie im Sommer und Frühherbst ernten und die ganze Saison über die frischen, zarten Triebe genießen. Da die Karottenwurzel tief wächst und sich gerne ausbreitet, ist es wichtig, den Boden vor dem Pflanzen aufzulockern. Gieße regelmäßig und füge dem Boden Dünger hinzu; das unterstützt das Wachstum und sorgt für schöne, gesunde Karotten.
5. Bohnen
Bohnen sind ideales Gemüse, weil sie schnell reifen, reichlich Ertrag bringen und warme, ständig feuchte Böden mögen, die mindestens 8 Stunden Sonnenlicht erhalten. Da diese Bedingungen im Juni in jedem Garten optimal gegeben sind, kannst du Bohnen bedenkenlos in deinem Garten und deinen Beeten einplanen. Unter den Hülsenfrüchten kannst du im Juni auch Erbsen als Zweitkultur ausprobieren, achte aber darauf, sie nicht an Stellen zu pflanzen, an denen du bereits Bohnen angebaut hast.
6. Sommerkürbis
Wie der Name schon sagt, ist der Sommerkürbis für die Pflanzung im Juni geeignet, da es sich um ein Gemüse mit relativ kurzer Reifezeit handelt, das nur 60-70 Tage bis zur Ernte benötigt. Der Sommerkürbis mag warme und sonnige Plätze, die du regelmäßig gießen solltest, damit er bis zum Ende des Sommers in deinem Garten wachsen kann und du ihn zum Saisonende und Frühherbst ernten kannst.
7. Paprika
Du bist noch nicht zu spät, wenn du Paprika in deinem Kleingarten ernten möchtest. Plane ruhig auch Paprika für draußen ein! Die Reifezeit beträgt 65 bis 120 Tage, sodass du diese Vitamin-C-reiche hausgemachte Köstlichkeit schon Ende Juli auf deinem Teller genießen kannst. Pflanze Paprika in gut durchlässigen Boden. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei 25 Grad. Achte darauf, regelmäßig das Unkraut rund um die Pflanzen zu entfernen, da viele Unkräuter wichtige Nährstoffe der Paprika entziehen und das Wachstum behindern.
