¿Cómo preparar tu nevera para un corte de luz?
Para que tu nevera se mantenga fría sin electricidad, piensa con anticipación y guarda algo de hielo en el congelador. Si queda espacio, durante el corte de luz puedes poner ahí los alimentos que se estropean más rápido. También importa dónde guardas cada cosa. Evita poner leche o huevos en la puerta, porque ahí la temperatura cambia más que en un estante normal.
Cuando se corte la luz, abre la nevera lo menos posible (claro, si vas a mover algo al hielo hazlo rápido) para mantener el frío.
También ayuda tener siempre en casa algunos alimentos no perecederos como atún en lata, frijoles secos, mantequilla de maní, pasta, frutos secos y agua mineral. Así no tendrás que abrir la nevera si te da hambre durante el apagón.
¿Cuánto tiempo dura la comida en la nevera sin electricidad?
Ya sea que el corte te tome preparado o por sorpresa, seguro te preguntas cuánto duran los alimentos en la nevera. Si no abres la puerta, la comida suele estar bien unas cuatro horas. Este tiempo puede aumentar si hay varios productos congelados. Solo congelados pueden durar hasta 48 horas, y si la mitad está congelada, alrededor de 24 horas deberían estar seguros.
¿Qué debes tirar después del corte de luz?
Ahora que sabes cuánto duran los alimentos sin electricidad, te preguntarás cuáles son seguros después de cuatro horas. Los más delicados son carnes, pescados, huevos y quesos blandos. Si no estuvieron cerca del hielo, mejor no comerlos después de ese tiempo.
Si crees que aún están bien, mide su temperatura: si está por debajo de 4°C, podrían seguir siendo seguros.
También fíjate bien y huele la comida. Si notas algo raro, olor a azufre, picante o textura extraña, tírala sin dudar.
Evita probar alimentos dudosos, porque aunque sea poco, la comida en mal estado puede causar problemas graves. Esto vale incluso si no notas nada raro pero tienes dudas. Recuerda, mejor prevenir que pasar días con malestar estomacal.
