Albóndigas de pescado fritas
El pescado es un clásico en Navidad, y con este entrante lo tienes cubierto. Puedes usar pescado fresco picado o tu conserva favorita bien escurrida. Mezcla el pescado con verduras picadas y especias, añade un huevo entero y pan rallado para ligar. También puedes sustituir el pan por patata, bulgur, arroz integral o cuscús.
Después de mezclar bien, deja reposar la masa un rato y forma bolitas pequeñas o medianas. Pásalas por pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Son deliciosas solas, pero también van perfectas con una ensalada o una salsa para mojar.
Después de mezclar bien, deja reposar la masa un rato y forma bolitas pequeñas o medianas. Pásalas por pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Son deliciosas solas, pero también van perfectas con una ensalada o una salsa para mojar.
Árboles de Navidad de aguacate
Estos mini árboles navideños con crema de aguacate crean un ambiente festivo y son un bocado delicioso para todas las edades. Prepararlos es muy fácil: mezcla la pulpa de aguacate maduro con sal, un poco de ajo y una cucharada de crema agria.
Corta una masa de pizza precocida en 8 triángulos, que formarán el árbol. Inserta un palito salado en el borde de cada triángulo para hacer el tronco y unta la crema de aguacate sobre la masa. Decora con dados de pimiento rojo para darle color y alegría.
Corta una masa de pizza precocida en 8 triángulos, que formarán el árbol. Inserta un palito salado en el borde de cada triángulo para hacer el tronco y unta la crema de aguacate sobre la masa. Decora con dados de pimiento rojo para darle color y alegría.
Tabla de Navidad en forma de árbol
Siguiendo con las formas, una tabla de quesos navideña es sorprendentemente sencilla. Corta quesos variados en cubos y colócalos en filas para formar un árbol de Navidad.
Agrega algunas lonchas de salami o jamón y no olvides las verduras. Pepino verde, tomate rojo y aceitunas negras hacen que este entrante saludable y ligero sea aún más atractivo. El tronco del árbol puede ser un palito salado o un rollo casero de queso.
Agrega algunas lonchas de salami o jamón y no olvides las verduras. Pepino verde, tomate rojo y aceitunas negras hacen que este entrante saludable y ligero sea aún más atractivo. El tronco del árbol puede ser un palito salado o un rollo casero de queso.
Bolas de feta marinadas con nueces
Tan fácil de preparar como delicioso es el feta marinado. Puedes usar bolas de feta listas o cortar un bloque en cubos. Colócalos en un bol y cúbrelos con aceite de oliva virgen extra, sazonando al gusto; una mezcla mediterránea de hierbas funciona genial. Acompaña con pan tostado y nueces frescas.
Lo mejor es que puedes prepararlo días antes y guardarlo en un frasco cerrado en la nevera. Así, en la vorágine navideña, no tendrás que preocuparte por el aperitivo.
Lo mejor es que puedes prepararlo días antes y guardarlo en un frasco cerrado en la nevera. Así, en la vorágine navideña, no tendrás que preocuparte por el aperitivo.
