Es especialmente triste saber que el desperdicio de alimentos es uno de los problemas más urgentes de nuestro planeta. Mi abuela solía decir "nunca tiramos el pan" y esa frase me ha acompañado siempre. ¡No imaginaba lo valiosa que era esa enseñanza!
Hoy en día, el desperdicio de alimentos ocurre en todos los niveles de la sociedad: en casa, en las granjas y en las industrias. Trendrr Magazin recopiló datos de los países que más comida tiran (estadísticas de 2 años):
10. Noruega
Según estadísticas nacionales, cada persona en Noruega desperdicia más de 620 kg de alimentos al año, sumando un total de 335.000 toneladas. Lo más doloroso es que la mayoría son alimentos importados, por lo que también se suma la contaminación generada en el transporte.
9. Canadá
Canadá ocupa el noveno lugar en desperdicio de alimentos. Se estima que cada persona desperdicia en promedio 640 kg, lo que representa 17,5 millones de toneladas en total. Las cocinas domésticas lideran el desperdicio, seguidas por hoteles y restaurantes.
8. Dinamarca
En Dinamarca, cada persona desperdicia en promedio 660 kg de comida al año, lo que equivale a más de 700.000 toneladas de alimentos aún comestibles que terminan en la basura. El alto nivel de importación de alimentos también contribuye a esta cifra.
7. Australia
Con una población considerable, Australia también enfrenta un gran problema de desperdicio de alimentos. Tristemente, no solo se tiran alimentos frescos, sino también productos envasados sin abrir. El gobierno invierte alrededor de 8 millones de euros para combatir este problema.
6. Estados Unidos
Estados Unidos, el país más poblado y uno de los mayores productores e importadores de alimentos, desperdicia casi la mitad de lo que produce. Cada persona tira aproximadamente 760 kg de comida al año, lo que equivale a unos 1.600 euros.
5. Países Bajos
En la Unión Europea, se calcula un desperdicio promedio de 88 millones de toneladas al año, con 173 kg por persona. En Países Bajos, líder en desperdicio, cada persona desecha 541 kg. Más de la mitad proviene de los hogares, junto con residuos agrícolas e industriales.
4. Finlandia
Finlandia ocupa el cuarto lugar en desperdicio de alimentos. Se estima que cada persona tira 550 kg al año, incluyendo productos frescos y envasados sin abrir. Los restaurantes y hoteles son los mayores generadores de residuos, seguidos por los hogares.
3. Singapur
Singapur depende mucho de la importación de alimentos, pero el respeto por la comida es bajo y el desperdicio crece cada año. El gobierno ha implementado nuevas regulaciones, aunque solo se recicla el 13% de los alimentos desechados.
2. Malasia
Malasia, con una economía basada en la agricultura, enfrenta un gran problema de desperdicio de alimentos. Cada persona desperdicia entre 540 y 560 kg de comida al año.
1. Reino Unido
Más del 60% de los alimentos en Reino Unido son importados. El país genera más de 6,7 millones de toneladas de desperdicio anual, lo que representa un costo extra de 10.200 millones de euros al año.
Para reducir estas pérdidas, el país lanzó campañas educativas para consumidores, logrando disminuir el desperdicio en 137.000 toneladas hasta ahora.
