Erba d’orzo verde, la migliore amica del fegato
Il cibo spazzatura, pieno di additivi artificiali, conservanti e altre sostanze nocive, finisce ogni giorno nei piatti di milioni di persone, causando grandi danni all’organismo. Eppure il cibo è uno dei pilastri fondamentali per una vita sana, non va trascurato. Qualche decennio fa il professore giapponese Hagiwara ha riconosciuto i problemi dell’alimentazione moderna e ha cercato una via naturale per soddisfare il fabbisogno di minerali, proteine, aminoacidi, vitamine e oligoelementi.
Ha analizzato centinaia di cereali e solo l’erba d’orzo verde è passata al vaglio. Il succo fresco, estratto dai germogli, è il più prezioso, ma anche la polvere è un ottimo rinforzo immunitario. Grazie al suo alto contenuto di magnesio, ha un effetto alcalinizzante sul corpo, un vero toccasana visto che il 90% degli adulti soffre di acidificazione. 5-10 grammi al giorno (1-2 cucchiaini) fanno miracoli. Contiene i principi attivi in forma organica, per un’assimilazione quasi totale.
I suoi principi attivi
È una vera bomba di vitamine, ricca di beta-carotene, B1, B2, B6, C, E, H, acido folico, pantotenico e nicotinico. L’erba d’orzo è fatta dai germogli freschi di orzo primaverile, che contengono nella miglior proporzione vitamine, enzimi, proteine vegetali e clorofilla. È anche ricca di enzimi essenziali, come la SOD (superossido dismutasi), che rallenta l’invecchiamento.
La clorofilla (il “sangue verde”) è nota per il suo effetto antinfiammatorio e aiuta anche i problemi della pelle.
Regola in modo benefico il colesterolo e ristabilisce l’equilibrio interno. Ricca di glutammati, aiuta a smettere con alcol, zucchero, caffè e nicotina. Migliora la concentrazione, perfetta per lavoro e studio.
Come assumerla
Non ti nascondiamo che ha un sapore terribile sciolta in acqua. Ogni sorso può sembrare una fatica, e potresti perdere la voglia. Ma in un frullato o succo di frutta non sentirai nulla, solo i benefici dopo. Prova a frullare una banana con una manciata di frutti di bosco e latte di mandorla, poi aggiungi 2 cucchiaini di polvere d’erba d’orzo. Il colore e il gusto saranno deliziosi, promesso!
Spirulina, la migliore amica delle donne
La spirulina ha un colore simile alla polvere d’erba d’orzo e purtroppo un sapore simile. Questa alga si trova sia in acqua dolce che salata. Già conosciuta e apprezzata nell’antichità, è diventata famosa quando la NASA l’ha consigliata agli astronauti. 1-3 grammi al giorno portano cambiamenti visibili, ma puoi assumerne anche di più senza rischi. Ricca di nutrienti, è perfetta per iniziare la primavera con una cura. Contiene tutti gli aminoacidi essenziali ed è un’ottima fonte proteica di qualità.
Ha un potente effetto antiossidante e antinfiammatorio, proteggendo dai danni ossidativi.
Lo stress ossidativo danneggia il DNA e le cellule, causando infiammazioni croniche che favoriscono tumori e altre malattie. La spirulina è un fantastico antiossidante che protegge da tutto questo. Riduce il colesterolo LDL, i trigliceridi, abbassa la pressione, migliora i sintomi dell’allergia e può aiutare anche contro l’anemia.
Infine, il meglio per le donne: come l’erba d’orzo, rallenta l’invecchiamento, dona vitalità alla pelle e riduce le rughe. Aiuta anche nella dieta perché riduce l’appetito e accelera il metabolismo, favorendo la combustione dei grassi. Fortunatamente la spirulina è disponibile anche in compresse, senza rivestimenti artificiali, quindi consigliamo a chi inizia di provarla così.
