«¡Estoy a dieta! ¿Qué desayuno puedo tomar?» Desayunos saludables y amigables con tu figura

Seguro que ahora piensas: ¿cómo puede ser ligera una tarta? Y más aún cuando en las mañanas ajetreadas lo último que quieres es hornear. Pero te convenceremos. Preparar este desayuno te llevará solo 5 minutos y mientras te arreglas, se hornea solo. Es amigable con la figura porque solo necesitas yogur, huevos y preparado de pudin sin azúcar. Aquí tienes la lista exacta: 700 g de yogur griego, 4 huevos, 1 paquete de pudin de vainilla sin azúcar.

Mezcla todo en un bol y hornea a 160 grados durante 50 minutos. Ya está listo. Puedes poner frutas o crema de chocolate sin azúcar encima. Este desayuno tiene todo: proteínas, grasas y carbohidratos, así que tu cuerpo recibirá todos los macronutrientes y no tendrás hambre por un buen rato.

La chía, o salvia azteca, es un ingrediente muy popular en las dietas. Rica en omega-3 y fibra, te mantiene saciado por horas. Por eso es tan querida en los desayunos. Perfecta para días ajetreados porque se prepara rápido y puedes variarla mucho. Añade unas cucharadas a tu yogur o leche vegetal y espera 10-15 minutos para que se hinche y tenga textura de pudin. Dale un toque con frutas, semillas o mantequilla de cacahuete para ralentizar la absorción y evitar picos de azúcar en sangre una hora después.

Aunque parece el desayuno más fácil, no es tan simple. Es rápido, pero requiere algo de preparación y limpieza. Los batidos no son los favoritos de los nutricionistas porque se absorben rápido y elevan el azúcar en sangre de golpe. Pero puedes ralentizarlo añadiendo semillas, mantequilla de cacahuete o aguacate. Así creas un desayuno completo que te mantendrá lleno por horas.

La popular tostada de aguacate es un desayuno que cuida tu figura y es muy saludable. Solo necesitas un buen pan, aguacate y, si quieres, un huevo para añadir proteína extra. Eso sí, evita el pan blanco para no arruinar tu desayuno saludable. Opta por pan de centeno fermentado, que tiene mejor absorción y más fibra.

Muy popular en círculos paleo, este desayuno es rápido, delicioso y saludable. Solo necesitas un plátano, dos huevos y un poco de imaginación para los toppings. Machaca el plátano con un tenedor, añade los huevos y cocina en la sartén. Luego pon un topping extra, siempre amigable con la figura, como mantequilla de cacahuete, cacao sin azúcar o un poco de mermelada.

La avena se ha convertido en todo un arte porque su sabor natural puede aburrir. Si eliges esta opción, mide 40-50 g de avena, añade agua o leche y caliéntala un minuto en el microondas. Absorberá bien el líquido y solo quedará darle sabor. Un poco de endulzante natural, miel o plátano triturado son geniales. Incluso puedes espolvorear semillas de chía para aumentar la fibra.