Auch wenn die Tradition dem roten Ei den größten Wert zuschreibt, freuen sich Kinder eindeutig am meisten über Schokoladeneier. Natürlich kannst du sie im Laden kaufen, aber selbstgemacht ist einfach etwas Besonderes – und du kannst sogar kleine Überraschungen oder Süßigkeiten ins Innere packen. So ist die Freude garantiert.
Was brauchst du dafür?
Für das Grundrezept brauchst du keine ausgefallenen Zutaten. Die meisten Dinge bekommst du problemlos im Supermarkt.
Zutaten:
- ca. 300–350 g hochwertige Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
- ein paar Handvoll Süßigkeiten (zum Beispiel Gummibärchen, Dragees oder Schokokugeln)
- optional bunte Schokolade oder Zuckerguss zum Verzieren
Werkzeuge:
- eiförmige Silikon- oder Plastikform
- Pinsel oder Löffel zum Verteilen der Schokolade
- Schüssel zum Schmelzen
Schritt 1: Schokolade schmelzen
Zerkleinere die Schokolade und gib sie in eine hitzebeständige Schüssel. Schmelze sie entweder in der Mikrowelle oder über Wasserbad. In der Mikrowelle am besten in 20–30 Sekunden Intervallen erhitzen und zwischendurch umrühren, damit nichts anbrennt. Ziel ist eine komplett glatte, flüssige Konsistenz.
Schritt 2: Form verzieren
Wenn du dein Ei besonders machen willst, kannst du die Form vor dem Befüllen verzieren. Male mit einem Pinsel bunte Schokoladenstreifen oder Punkte in die Form – das Muster wird später außen sichtbar. Danach stell die Form für ein paar Minuten in den Kühlschrank, damit die Verzierung fest wird.
Schritt 3: Schalen herstellen
Jetzt kommt die „Hülle“ des Eis. Gib 1–2 Esslöffel geschmolzene Schokolade in die Form und verteile sie mit Pinsel oder Löffel so, dass die gesamte Innenfläche bedeckt ist. Achte darauf, auch die Seiten gut zu bestreichen, sonst wird das Ei brüchig. Dann kühl das Ganze 5–10 Minuten im Kühlschrank, bis es fest wird. Für eine dickere Schale kannst du diesen Schritt ein- oder zweimal wiederholen.
Schritt 4: Schokoladeneihälften herausnehmen
Wenn die Schokolade vollständig fest ist, kannst du die Schalen vorsichtig aus der Form lösen. Wenn alles gut geklappt hat, hast du zwei perfekt glatte Hälften.
Schritt 5: Die Überraschung kommt rein!
Fülle eine Hälfte mit Süßigkeiten, Mini-Schokolade oder kleinen Leckereien. Kinder lieben Eier mit einem „Schatz“ darin. Klassisch sind Dragees oder kleine Schokokugeln.
Schritt 6: Ei zusammensetzen
Erwärme etwas Schokolade und bestreiche damit den Rand einer Ei-Hälfte. Dann setze die zweite Hälfte vorsichtig darauf. Halte sie kurz zusammen, bis die Schokolade fest wird. Falls an den Rändern noch Schokolade übersteht, kannst du sie mit einem Messer vorsichtig glattstreichen, damit das Ei schön aussieht. (Martha Stewart)
Extra-Tipps für noch schönere Eier
Hast du die Grundversion einmal gemacht, kannst du viele Variationen ausprobieren. Marmorierte Muster mit weißer und Zartbitterschokolade, bunte Süßigkeiten als Füllung, kleine Botschaften verstecken oder die Oberfläche mit Schokoladenstreifen verzieren. Mit einer hübschen Zellophanverpackung wird dein selbstgemachtes Schokoladenei sogar zum perfekten Geschenk.
Das Schönste: Ihr könnt es gemeinsam machen
Selbstgemachte Schokoladeneier sind nicht nur lecker, sondern auch ein tolles gemeinsames Erlebnis. Kinder können beim Verzieren, Süßigkeiten aussuchen oder Formen bestreichen helfen – glaub mir, das macht die Freude beim Aufbrechen des eigenen Eis nur noch größer.
