Cooked
Michael Pollan, der bekannte Autor und Journalist, untersucht in der Dokumentarfilmserie „Cooked“ die vier Grundelemente des Kochens – Feuer, Wasser, Luft und Erde – und zeigt, wie diese unsere Speisen und Kultur prägen.
Gasztrocsaták
„Gasztrocsaták“ ist eine spannende südkoreanische Reality-Show, in der 80 Amateure und 20 Profi-Köche ihr Können messen. Besonderheit der Sendung ist, dass die Teilnehmer in zwei Gruppen aufgeteilt sind: die „schwarzen Löffel“-Amateure und die „weißen Löffel“-Profis. Im Wettbewerb spielen nicht nur das Kochen, sondern auch Strategie und Kreativität eine Schlüsselrolle.
Vergiftet: Gefährliche Lebensmittel
Dieser Dokumentarfilm enthüllt die dunkle Seite der amerikanischen Lebensmittelindustrie und zeigt, wie gefährliche Stoffe in unsere Nahrung gelangen können. Der Film untersucht mit Experten die Frage der Lebensmittelsicherheit und weist auf die Mängel des Systems hin.
Street Food
Die Serie „Street Food“ entführt in verschiedene Regionen der Welt und erzählt die Geschichten der Menschen, die Straßenessen zubereiten. Die Serie handelt nicht nur von den Speisen, sondern auch von den Menschen, die sie mit Leidenschaft und Hingabe herstellen. Besonders sensibel zeigt die Serie die menschlichen Schicksale hinter den Gerichten.
Das wahre Gesicht der nachhaltigen Fischerei
Dieser Dokumentarfilm untersucht die Umweltauswirkungen der globalen Fischereiindustrie und zeigt die nicht nachhaltigen Praktiken sowie deren Folgen auf. Ziel des Films ist es, auf die Überfischung der Ozeane und die Gefährdung der marinen Ökosysteme aufmerksam zu machen.
Story of Spice
Die Dokumentarfilmserie „Story of Spice“ erzählt die Geschichte exotischer Gewürze und deren kulinarische, kommerzielle sowie kulturelle Bedeutung. Die Serie gibt auch Einblicke, wie Gewürze die Weltgeschichte und Gastronomie geprägt haben.
Großmütter
Dieser liebevolle Gastrofilm mit Susan Sarandon und Vince Vaughn in den Hauptrollen erzählt die Geschichte eines besonderen Restaurants, in dem Großmütter hausgemachte Gerichte kochen und so die Geschmäcker und Atmosphäre vergangener Zeiten wieder aufleben lassen. Der Film basiert auf wahren Begebenheiten und zeigt, wie eine Gemeinschaftsinitiative zu einem erfolgreichen Unternehmen werden kann.
Dinnerzeit mit David Chang
Starkoch David Chang lädt bei ungezwungenen Dinnerabenden Prominente ein, während sie gemeinsam verschiedene Städte entdecken. In der Serie stehen nicht nur die Speisen, sondern auch die Gespräche im Mittelpunkt, sodass die Zuschauer Einblicke in das Leben und die Denkweise der Gäste erhalten.
Chef's Table
„Chef's Table“ ist eine Dokumentarfilmserie, die das Leben und Werk der weltweit renommiertesten Köche zeigt. Jede Folge konzentriert sich auf einen Koch, zeigt, wie sie ihren einzigartigen Stil entwickelt haben und welchen Einfluss sie auf die Gastronomie hatten. Die Serie bietet den Zuschauern durch beeindruckende Bildwelten und tiefgehende Interviews ein besonderes Erlebnis.
